Làm bánh trôi truyền thống cho Tết Hàn thực
(Giúp bạn)Bánh trôi là món ăn không thể thiếu vào ngày Tết Hàn thực mỗi năm. Còn ít ngày nữa là tới ngày 3/3 Âm lịch rồi, chúng ta cùng làm bánh trôi cho ngày Tết đặc biệt này nhé.
Chuẩn bị
- 500 gr bột làm bánh (ở ngoài chợ xay, lọc sẵn bán khoảng 18K một kg)
- Đường (5K), dừa (3K), vừng (rang sẵn, 2K)
Cách làm bánh trôi
- 1
Viên tròn đều bột thành những miếng nhỏ, lấy tay ép cho dẹt, cho đường vào giữa rồi viên lại. Vê cho chiếc bánh tròn xoe, không có kẽ hở.
- 2
Đun sôi nước, cho bánh vào luộc.
- 3
Khi bánh nổi lên, chúng mình có thể vớt ra được rùi.
- 4
Chuẩn bị sẵn một bát nước lọc để nguội, cho bánh vào rồi vớt ra luôn.
- 5
Dùng một ngón tay chấm vừng lên từng chiếc bánh. Chấm khéo léo để trông vừng gọn gàng như nhụy hoa nhé.
Sau đó, bạn rắc dừa nạo lên trên bánh.
- 6
Xong rồi đây các bạn. Để bày bánh bọn mình chọn những chiếc có men lam truyền thống cho đẹp nhé! Bánh trôi, bánh chay là hai món quen thuộc trong ngày 3/3 Âm lịch. Nhưng ngày thường mà rảnh rang, các bạn làm bánh cho cả nhà ăn cũng thích lắm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Các bạn có thể xem hướng dẫn chi tiết cách làm bánh trôi ở video dưới đây nhé!
