Món rau muống trộn thịt bò?
(Giúp bạn)
Tôi muốn làm món rau muống trộn thịt bò đãi cả nhà cuối tuần, nhờ chuyên mục hướng dẫn giúp tôi. Cảm ơn chuyên mục!
Đĩa rau muống trộn có màu xanh mướt, từng lát thịt bò chín mềm, nước sốt đậm đà tạo nên món ăn đơn giản. Nhưng sẽ khiến bạn phải nhanh chóng học làm và tặng cho gia đình thân yêu của mình món ăn này đó.
Nguyên liệu:
- 1 bó rau muống tươi.
- 200g thịt bò, 1 quả trứng gà hoặc trứng vịt.
- Đường, tiêu, nước tương, tỏi bằm, ớt bằm, dầu oliu.
Cách chế biến:
- Rau muống bỏ sạch lá, thái sợi. Ngâm vào nước muối pha loãng, rửa sạch rồi để ráo nước.
- Pha nước sốt: Phi thơm tỏi và ớt bằm rồi cho vào chén. Thêm 2 thìa soup nước tương, ít tiêu bột, đường, 1 thìa cà phê dầu oliu, 1 thìa cà phê nước cốt chanh rồi trộn đều.
- Thịt bò rửa sạch, thái lát vừa ăn. Ướp ít hạt nêm, muối, đường rồi xào chín.
- Cho rau muống ra đĩa, rưới nước sốt đều lên, để trong khoảng 10 phút.
- Tiếp đến cho thịt bò lên.
- Sau cùng cho trứng luộc bổ múi cau lên rồi dùng với cơm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Minh Dương
