Cách làm bánh mì giòn thơm, tuyệt ngon tại nhà
(Giúp bạn)
Bánh mì một món ăn sáng phổ biến ở Việt Nam mới đây còn được bình chọn là món ngon trong từ điển của thế giới. Từ một chiếc bánh mì bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon khác nhau, trong bài viết này CachLam9.Com xin giới thiệu cách làm bánh mì đơn giản.
Cách làm bánh mì
Nguyên liệu làm bánh mì
Hướng dẫn cách làm bánh mì ngon và giòn
Bước 1 : Trộn bột
Hòa tan đường với nước ấm sau đó cho men nở vào một cái bát to và trộn đều. Cho bột, giấm, muối và một chút dầu ăn vào một cái bát to khác. Sau đó đổ bát hỗn hợp men và bát bột và trộn đều, có thể sử dụng máy trộn cầm tay để trộn bột. Đợi khi bột trắng và nở nhẹ rắc một lớp bột lên bàn cho bột ra nhào. Đập bằng tay cho tới khi thành những khối bột mịn. Cho bột ủ kín trong vòng 15 phút cho bột nở.
Bước 2 : Làm bánh mì
Sau khi bột nở lấy ra vào tạo hình, trước hết vo tròn bột thành những viên tròn để khoảng 5 phút. Cán bột mỏng ra thành hình bầu dục, dùng tay lăn khối bột trên bàn thành những khối bột dài với 2 đầu nhọn và thon ở giữa.
Khi tạo hình bánh xong các bạn tiến hành ủ khoảng 30 phút cho bột nở, lưu ý đậy kín tránh gió và độ ẩm tới bánh.
Bước 3 : Nướng bánh
Lấy bánh ra, rạch bánh theo chiều dài bánh và nhẹ nhàng vẩy nước vào bánh nhất là chỗ rạch. Bật lò ở 175 độ, nướng bánh khoảng 20 phút cho đến khi bánh vàng đều thì lấy ra.
Xem thêm một loại bánh khác: Cách làm bánh donut ngon
Nhìn những chiếc bánh mì vàng rộm ra lò do chính tay mình làm thật hấp dẫn phải không các bạn? Vậy thì các bạn hãy nhanh chóng chép lại cách làm bánh mì cực đơn giản mà mình chia sẻ để làm cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé.
