Cách làm mận ngâm đường cực đơn giản
(Giúp bạn) - Mùa hè là mùa của rất nhiều loại trái cây khác nhau như mơ, vải, nhãn, mận, sầu riêng,… với giá thành khá rẻ, chính vì vậy nó là nguồn nguyên liệu hết sức phong phú để bạn chế biến nên những món ăn, thức uống ngọt ngon, hấp dẫn. Vậy nên chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách mận ngâm đường cực đơn giản mà ngon không kém nhà hàng đâu đấy!
Cách làm mận ngâm đường
Chuẩn bị nguyên liệu:
Sơ chế chế nguyên liệu
 |
- Mận chín:
- Đường: Cho vào nồi với 2 chén nước nhỏ, đun đến khi đường tan hết, để nguội rồi cho dầu chuối vào, bạn không nên cho dầu chuối khi đường đang nóng vì nó sẽ làm mất mùi dầu chuối nhé.
- Chanh tươi: 1 trái cát thành những lát mỏng nhỏ để trang trí trên thành ly, phần còn lại lấy nước cốt, tuy nhiên phần sơ chế nguyên liệu chanh tươi chỉ thực hiện khi bạn chuẩn bị thưởng thức món mận ngâm đường này thôi nhé, nước cốt chanh tươi để lâu sẽ bị đắng.
- Dừa khô: Bóp nhỏ mịn
Các bước thực hiện:
- Cho mận đã sơ chế vào hũ thủy tinh, đổ nước đường đã có pha dầu chuối vào, đậy kín nắp, ngâm trong tủ lạnh từ 5-6 tiếng đồng hồ cho mận ngấm đường và ra nước, có thể để qua đêm nhé.
 |
- Khi thưởng thức món mận ngâm đường, bạn cho mận ra ly thủy tinh (khoảng ½ – 2/3 ly thôi nhé), trang trí lát chanh cắm trên thành ly, cho thêm 1-2 thìa nước cốt chanh tươi, đá bào tùy thích theo khẩu vị, rải dừa khô lên trên là bạn đã có thể thưởng thức hương vị ngọt ngon thanh mát của món mận ngâm đường này rồi đấy.
- Cầu kỳ hơn, bạn có thể cho thêm một ít sữa đặc có đường, một số loại tái cây khác ăn kèm như cùi nhãn, cùi vải đã tách hạt, mít, thơm thái miếng,… để món mận ngâm đường thêm phần hấp dẫn, đa màu sắc, đa khẩu vị hơn nhé.
 |
- Món mận ngâm đường sẽ ngon hơn khi dùng lạnh và kết hợp với đá bào, nước cốt chanh tươi đấy.
Yêu cầu món mận ngâm đường
 |
Thật đơn giản phải không nào, với cách làm mận ngâm đường đơn giản trên đây sẽ không lấy đi của bạn quá nhiều thời gian nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn ngày hè cực kỳ hấp dẫn, sử dụng kết hợp thêm những loại trái cây khác để món mận ngâm đường trở thành món ăn thanh mát nhất, ngon miệng nhất để bạn thiết đãi bạn bè nhé.
