Cách làm pizza chay cực ngon

Làm pizza chay rau củ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Đế bánh:

188g bột mì đa dụng
3,15g men khô (Instant Yeast)
60g sữa không đường
60g nước ấm
28g dầu ô liu (nếu không có dầu ô liu có thể dùng dầu thực vật khác)
4g muối
7g đường

Nhân bánh:

75g phô mai bào (nên dùng mozzarella)
Hành tây, cà chua, ớt xanh và bí ngòi tùy khẩu vị mà gia giảm theo sở thích
1 quả ớt sừng (tùy theo bạn thích ăn cay hay không mà gia giảm nhé!)
125g xốt cà chua (pasta sauce)

Cách làm pizza chay rau củ

• 1

  Làm đế bánh pizza chay: Trong một tô, trộn bột mì, muối và men. Hòa tan sữa với nước ấm, sau đó trộn với bột và dầu ô liu.

  

• 2

  Bật lò nướng ở 200 độ C, sau thời gian ủ bột, mang bột ra nhào kỹ, cán bột thành hình tròn có thể rắc chút bột khô cho đỡ dính. Các loại rau củ để làm pizza chay rửa sạch, thái nhỏ.

  

• 3

  Dùng tay, ấn thành bột thành một đường vành để có thể ngăn giữa phần diềm bánh với nhân bánh pizza chay. Sau đó phết một lớp xốt cà chua lên trên.

  

• 4

  Rắc phô mai bào lên trên bề mặt pizza chay, rồi xếp rau củ lên trên.

  

• 5

  Đem nướng pizza chay rau củ khoảng 15 phút, lúc này phô mai sẽ chảy ra, vỏ bánh cũng chuyển thành màu vàng thì lấy ra khỏi lò và thưởng thức. Cách làm pizza chay cũng không khó, bạn nhỉ?

  

• 6

  Pizza chay - hay còn gọi là pizza rau củ sẽ giúp bạn thỏa cơn thèm pizza mà không cảm thấy quá "tội lỗi" khi ăn những loại pizza nhiều thịt hay xúc xích... Mùa đông đang tới gần, sẽ thật thú vị khi bạn trổ tài tự làm pizza chay với các loại nhân khác nhau phù hợp với sở thích của các thành viên trong gia đình.
  
  

  Với cách làm pizza chay chi tiết trên đây, hi vọng các bạn sẽ làm pizza chay rau củ thật ngon đãi cả nhà nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công!
  
  Chúc bạn tự làm pizza thành công nhé!