Cơm rang dưa bò cho bữa trưa hấp dẫn

Cách làm món cơm rang dưa bò

Chuẩn bị nguyên liệu: (1 suất cơm)

- Một bát con đầy cơm nguội

- Nửa bát con dưa chua

- Thịt bò: 60g

- Trứng vịt: 1 quả

- Tỏi, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

- Thịt bò thái mỏng ướp với hạt nêm, tỏi băm và chút xíu dầu ăn (ướp với dầu ăn giúp thịt bò mềm).

- Cơm bóp nhẹ cho tơi hạt.

- Láng chảo bằng một chút dầu ăn, cho thịt bò với dưa chua vào xào trên lửa to đến khi thịt bò vừa chín và nước cạn gần hết, trút thịt bò với dưa ra đĩa.

- Cho cơm vào chảo rang, đập trứng vào chảo, đảo đều đến khi cơm khô và tơi, nêm nước mắm.

- Có thể cho thịt bò với dưa vào đảo cùng hoặc cho cơm ra đĩa rồi đổ dưa bò lên trên.

Ăn cơm rang dưa bò khi đang còn nóng nhé!

Lưu ý: Với dụng cụ ở nhà, rang cơm từng suất một cơm sẽ ngon hơn.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cơm rang dưa bò nhé!