Cùng làm siro dầu tằm cho ngày hè oi ả
(Giúp bạn) - Dâu tằm không chỉ là một loại quả dân dã, ngon miệng mà còn lợi cho sức khỏe như tăng sức đề kháng, chữa táo bón và giải nhiệt. Siro dâu tằm là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho mùa hè. Cùng vào bếp với Giúp bạn để làm loại đồ uống ngon mát này nhé!
Tháng tư là tháng dâu tằm. Với những trái dâu tằm chín mọng, bạn có thể biến chúng thành những chai siro dâu dùng dần cho những ngày hè nóng bức. Vị chua chua ngọt ngọt khi uống với đá sẽ làm bạn ngất ngây và tỉnh táo hơn rất nhiều đấy!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g dâu tằm (lưu ý chọn những trái dâu chín mọng và không dập nát nhé)
- 250g đường kính
Cách làm siro dâu ngon tuyệt:
Bước 1: Bạn rửa sạch dâu tằm trong nước lạnh và để ráo. Nên rửa vào những chậu nước to để dâu khỏi bị dập nhé!
- Bước 2: Bạn trộn đều dâu với đường rồi để ở nơi thoáng mát cho dâu tiết ngấm đều đường.
- Bước 3: Bạn trút dâu vào lọ, ngâm trong khoảng 2 -3 ngày, cho đến khi đường ta hết nhé.
- Bước 4: Tiếp theo, bạn mang những trái dâu ngâm đường đi ép lấy nước cốt dâu tằm nhé. Để món siro được ngon hơn thì bạn nên lọc siro sau khi ép qua các muôi lọc nhé.
- Bước 5: Cho nước cốt dâu tằm vừa lọc được vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, các bạn hạ lửa nhỏ, hớt hết bọt rồi đun thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp, để nguội. Khi nước cốt dâu nguội là bạn đã có nước siro dâu tằm ngon tuyệt cho mùa hè này rồi đấy!
Viêc cuối cùng là bạn cho siro dâu vào lọ và bảo quản nơi mát nhé! Siro dâu tằm ngọt mát, hơi chua chua, rất thích hợp làm đồ uống mùa hè hay cho vào kem nữa đấy! Thật dễ làm đúng không? Chúc các bạn thành công nhé!
