Đi ăn ốc “bệt máng xối” ở quận 10

Món ăn của quán theo đánh giá khách quan là rất ngon. Hải sản, nguyên liệu được tuyển chọn khá kỹ nên rất tươi và size ốc cũng to (nhất là sò huyết và hàu). Ngoài một số món ốc truyền thống, những món ốc lạ của quán rất đặc sắc và đáng phải thử.

Sò huyết sauna là một trong số đó. Món này thú vị ở chỗ sò được làm chín bằng hơi nóng của đá sauna và hơi men của beer, sau khi đá được làm nóng và beer được đổ vào, đập kín nắp trong vài phút – các bạn sẽ có một món sò huyết hấp beer tươi ngon cực kỳ. Cái ngọt của sò huyết tươi hòa quyện với vị men của beer nhờ sức nóng của những hòn đá đã bất ngờ đem đến cho thực khách một hương vị lạ và ấn tượng.

Hay món ốc bươu nướng sốt tiêu xanh – cay nồng thơm phức. Tiêu xanh được chế biến trước với một loại sốt chấm đặc biệt, sau khi nướng sơ ốc cho chín tái, sốt tiêu sẽ được cho vào chờ thấm. Chỉ sau vài chục giây chờ nóng sốt và tiêu xanh bắt đầu bay mùi – món ăn sẽ được đem ra phục vụ các thượng đế. Món này đặc biệt phải ăn lúc nóng mới cảm nhận được hết cái ngon của sốt tiêu xanh tươi. Một phần như vậy có giá chỉ khoảng 40k.

Thêm một món nên thử khi đến đây là hàu (hoặc sò điệp) nướng trứng phomai (20k/ con). Ngoài cái vị phomai béo ngậy quen thuộc của hàu nướng phomai như bình thường thì hàu nướng trứng phomai sẽ cho ta một vị giác béo lạ hơn. Mùi trứng nướng bọc quanh con hàu béo ú thơm lừng, khiến không ít cái bụng phải “đánh trống”.

 

Ăn ở quán thích nhất là ngồi ngoài vỉa hè đường Nguyễn Ngọc Lộc (ngồi bên hông gà rán Lotteria, đối diện quán) rất mát mẻ. Hoặc ngồi khu trên lầu theo phong cách y như một quán cafe (ngồi bệt dưới ánh đèn cam cực lãng mạn). Khu này thì hơi lạ, được gọi là “bệt máng xối”, nghĩa là khách ngồi bệt để ăn ốc và có sẵn một đường ống máng xối chạy dọc qua các bàn, khách ăn xong cứ vứt thẳng vỏ ốc vào đó là xong.