Hướng dẫn cách làm nước giải nhiệt bằng đồ uống

Nguyên liệu:

Nguyên liệu:

Nguyên liệu:

-          1 lon sữa đặc

-          500ml nước (1000ml nước nếu không dùng sữa tươi); 500ml sữa tươi

-          1 hũ sữa chua

-          Nếu thích ngọt thì cho thêm đường

Cách làm:

• 1
  Nấu sôi 500ml nước, đổ sữa đặc vào quậy cho tan ( nếu có đường thì quậy tan đường luôn trong lúc này), sau đó cho 500ml sữa tươi vào quậy cùng cho đều.

• 2
  Tiếp theo là cho hủ sữa cái vào quậy cùng. Sau đó múc đổ vào lọ dựng và đậy nắp lại.  Muốn làm sữa chua với hương vị hoa quả (xoài, dưa, dâu…), chỉ cần thêm nước ép trộn cùng trong bước này.

• 3

  Ủ sữa chua:

  Nấu nước gần sôi chứ đừng sôi. Xếp các lọ sữa chua ủ vào trong 1 cái nồi và đổ nước nóng đến khoảng 2/3 lọ yoghurt . Đậy nắp nồi lại để ở nơi ít bị động và lấy chăn hay miếng vải hay khăn dầy phủ đậy kín cái nồi. Mùa hè trời nóng thì ủ 6 tiếng, mùa đông thời tiết lạnh thì ủ 9 tiếng. Sữa ủ càng lâu càng chua.