Hướng dẫn cách nấu xôi gà đơn giản mà thơm ngon

14:27 05/11/2014

(Giúp bạn)

Cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 400 g gạo nếp.
  • 1/2 con gà.
  • 1 quả dừa xiêm.
  • 4 tép tỏi, hành khô.
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt.


Cách nấu xôi gà bao gồm các bước sau:

  1. Gạo nếp ngâm khoảng 2 tiếng, rồi rửa sạch.
  2. Dừa xiêm đục lấy nước cốt, lọc bỏ cặn.
  3. Thịt gà rửa sạch, ướp muối, tiêu, đường, bột ngọt, để trong khoảng 15 phút để gà ngấm gia vị rồi chiên vàng. Tiếp đó cho nước dừa xiêm+ chút xì dầu+ đường, để lửa riu riu cho gà mềm, xé gà ra bỏ xương, da.
  4. Cho gạo nếp vào trong nồi hấp với nước cốt dừa xiêm, hấp khoảng 20 phút là được.
  5. Cho xôi ra đĩa, rắc lên trên thịt gà đã xé nhỏ cùng với hành khô.

huong-dan-cach-nau-xoi-ga-don-gian-ma-thom-ngon-1

Comments