Làm sao để làm bánh khoai xúc xích hấp dẫn?

Nguyên liệu:

-Khoai tây 4 - 5 củ to

-Xúc xích

-Bột chiên xù

-1 quả trứng

-Xốt cà chua (ketchup)

-Que tre xiên

-Xốt mù tạt vàng

-Hạt nêm

Cách làm:

• 1

  Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt làm 4.

  Cho khoai vào nồi luộc hoặc hấp chín. 

• 2

  Lấy ra nghiền luôn lúc còn nóng. Nêm chút muối tiêu hoặc hạt nêm

  Nghiền thật kỹ cho khoai nhuyễn, ngấm đều gia vị. 

• 3
  Xúc xích lấy ra khỏi gói, cho chút dầu ăn vào chảo, rán sơ xúc xích cho chín, phần da căng lên.
  Gắp xúc xích ra đĩa rồi dùng que tre xiên vào từng cái một.

• 4

  Bột khoai tây nguội đem ra nắm với xúc xích. Nắm khoai bọc quanh xúc xích, nắm chặt.

  Tiếp đó lăn xiên bánh qua bột chiên xù. 

• 5

  Trứng đập ra bát đánh tan, dùng chổi nhúng vào trứng

  Sau đó quét đều lên mặt bánh khoai. 

• 6
  Đun nóng chút dầu ăn trong chảo rồi cho các xiên bánh vào rán. Để lửa trung bình rán chín vàng đều. Xếp ra đĩa, ăn với xốt mù tạt và xốt cà chua ketchup
   
  

 Chúc các bạn thành công!