Làm sao để làm bánh mì nướng nhân thịt?

Nguyên liệu:

• Thịt lợn 200g
• Nấm hương tươi, nấm hương khô, nấm hải sản … mỗi thứ một ít
• Xốt cà chua, tương ớt
• Pho mát
• Bánh mỳ baguette
• Dầu hào, hạt nêm
• Cà rốt, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng

Thực hiện:

• 1
  Thịt lợn thái sợi. Nấm rửa sạch, thái mỏng. Nấm hương khô ngâm nở, thái mỏng. Cà rốt gọt vỏ thái sợi. Ớt đỏ vàng thái gần giống cà rốt

• 2
  Cho dầu vào chảo đun nóng, đổ thịt heo vào xào, thịt chín tái thì thêm các loại nấm, cà rốt và ớt chuông.

   

• 3
  Rắc chút hạt nêm và thêm 2 thìa dầu hào. Xào cho đến khi chín tới thì tắt bếp. Ở bước này không nên nêm đậm quá vì khi nướng với pho mát cũng sẽ có vị mặn.

• 4
  Bánh mỳ baguette cắt thành nhiều khúc, một số khúc cắt dọc tiếp làm đôi, một số để nguyên.

   

• 5
  Dùng thìa xúc phần nhân thịt xào nấm cho lên mặt ruột bánh mỳ. Các khúc bánh mỳ không cắt đôi thì khoét bớt ruột rồi cho nhân vào. Sau đó rắc pho mát lên trên nhân xào.
  

   

• 6
  Cho bánh vào lò vi sóng khoảng 1 phút hoặc cho vào lò nướng cũng được. Lớp pho mát chảy ra rất thơm và đậm đà.