Làm sao để làm dưa góp thật giòn cho ngày Tết?

Nguyên liệu:

Xu hào: 1/2 củ,  cà rốt: 2 củ , Tỏi: 1 củ, Ớt, nước mắm, đường, mì chính, giấm, tiêu...

Cách làm:

• 1
  Xu hào, cà rốt gọt vỏ thái mỏng vừa miếng khoảng 2x2 cm
  Cho muối hạt vào xóc với xu hào, cà rốt vừa thái xong để khoảng 3-5 phút.

• 2

  Rửa sạch bằng nước lã cho sạch muối sau đó trần qua nước sôi để nguội cho đảm bảo vệ sinh.

  Để riáo nước rồi cho vào tô.

• 3

  Tỏi đập dập, một thìa cà phê đường, mì chính, giấm lượng vừa đủ cho vào trộn đều.

  Nếm vừa miệng.

• 4

  Nếu nhạt cho thêm 1/2- 1 thìa mắm (vì khi ướp muối cũng đã mặn rồi).

  Nếu ăn cay cho thêm ớt, tiêu