Làm sao để nấu cá thu hấp nấm và măng chua?

10:30 12/02/2014

(Giúp bạn)Một món ăn vừa quen vừa lạ sẽ đem lại hứng thú cho các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu:
 - 250g cá thu
- 150g măng chua thái sợi
- 100g nấm rơm thái đôi
- 1/4 củ hành tây thái sợi
- 1 cây hành lá tỉa hoa
- 4 tép tỏi đập giập
- 1 thìa cà-phê tỏi xay
- 1 củ gừng nhỏ thái sợi
- 2 thìa cà-phê dầu ăn
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê đường
- 2 thìa súp nước dùng
- 1/2 thìa cà-phê tiêu
- 1 thìa súp dầu hào.
Cách làm:
  • 1
    Cá ướp 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, tiêu, dầu ăn, khoảng 10 phút.
     
  • 2
    Đun nóng dầu ăn rán cá với tỏi đập dập.
     
  • 3
    Phi thơm tỏi, gừng, hành tây rồi cho măng chua, nấm vào xào. Nêm 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, dầu hào, đường, nước dùng.
     
  • 4
    Cá cho vào đĩa, đổ măng chua lên cho vào xửng hấp 10 phút rồi thưởng thức.

Từ khóa bài viết: Làm sao để nấu cá thu hấp nấm và măng chua?, cá thu , cá hấp , măng chua

Comments

Cùng chuyên mục

Browse Categories