Làm sao để nấu súp mùa xuân đón Tết?
(Giúp bạn)Cũng là một món soup...nhưng món soup này không sợ cholesterol, và rất thích hợp để ăn trong dịp năm mới !
Nguyên liệu:
- 1 lít nước lèo
- 1 muỗng xúp tiêu hộp
- 3 củ cà rốt
- 3 củ cải trắng
- 200g đậu côve
- 100g jambon
- Gia vị, ngò.
Cách làm:
- 1
Cà rốt xắt hạt lựu luộc với muối đổ ra rổ.
Củ cải trắng xắt hạt lựu luộc với muối đổ ra rổ.
- 2
Đậu ve xắt hạt lựu luộc với thuốc tiêu mặn đổ ra rổ cho ráo nước.
Ngò xắt nhỏ. Jambon xắt hạt lựu nhỏ nhuyễn.
- 3
Bắt nước lèo lên bếp nấu sôi cho cà rốt, củ cải trắng, đậu, nấu sôi lửa nhỏ cho các thứ mềm.
Nêm gia vị vừa ăn
- 4
Trình bày: Chung quanh để dĩa ngò, giữa múc xúp rắc jambon lên mặt.
Món này ăn nóng .
