Làm sao để nấu thịt bò hầm tiêu xanh?
(Giúp bạn)Món ăn này nấu rất đơn giản nhưng ăn thì lại rất ngon và bổ dưỡng đấy!
Nguyên liệu:
-1kg bắp bò
-2 củ khoai tây
-1 củ cà rốt
-1 củ hành tây
-10 nhánh tiêu xanh
-1 ít tiêu đen hạt
-1 ít lá quế khô (nếu không có cũng không sao)
-150g sốt cà chua hộp
-Ngò, tỏi bằm, gia vị
-2 củ khoai tây
-1 củ cà rốt
-1 củ hành tây
-10 nhánh tiêu xanh
-1 ít tiêu đen hạt
-1 ít lá quế khô (nếu không có cũng không sao)
-150g sốt cà chua hộp
-Ngò, tỏi bằm, gia vị
Cách làm:
- 1Thịt bò rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn. Ướp vào: 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe tỏi bằm, 3 nhánh tiêu xanh đập dập, 1 ít hạt tiêu đen, 1 ít lá quế khô, 1 muỗng canh cafe nước tương, 2 muỗng canh dầu ăn. Ướp khoảng 40 phút.
- 2
Khoai tây cắt nhỏ, chiên vàng.
Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh vừa. Hành tây cắt múi.
- 3
Phi thơm tỏi với dầu, cho bò đã ướp và sốt cà chua vào xào săn.
Cho nước vào hầm đến khi bò mềm.
- 4
Trước khi ăn 20 phút ta cho hành tây, cà rốt, khoai tây đã chiên vàng và nhánh tiêu xanh còn lại.
Nêm lại cho vừa ăn
