Làm sao để tìm được quán bán burger gà rán trên phố cổ?
(Giúp bạn)Bánh rất mềm, nhân thịt gà tẩm bột rán thơm, rau xà lách, quyện với một thứ nước sanh sánh có vị ngọt ngậy vừa phải. Chủ quán tiết lộ đó là nước mật ong kết hợp với mạch nha "xịn" nhập khẩu từ Hàn Quốc.
Buổi chiều, lượn quanh khu phố cổ, bỗng phát hiện ra ở đoạn đầu phố Đường Thành, ngay gần rạp Hồng Hà khoảng vừa xuất hiện một cửa hàng gà rán "mới tinh", nhỏ xinh nhưng khá ấn tượng.
Điều đầu tiên khiến tiệm này bắt mắt là bức hình rất "oai" của cửa hàng, "khoe" việc được Mr Đàm ghé thăm "ủng hộ". Tiếp đó là tấm biển hiệu với cái tên nghe thật ngộ nghĩnh và "chân chất" : Gà rán Kúc Cu.
Nghe cái tên quán hẳn nhiều người nghĩ đến thương hiệu nổi tiếng KFC, BBQ hay Lotteria... Liếc qua thấy thực đơn ở đây cũng na ná như vậy, cũng gồm các loại đùi gà, cánh gà rán, cơm gà, burger gà, sa lát và các xuất tổng hợp... Nhưng có một điểm đáng chú ý là giá cả có vẻ "dễ chịu" hơn: một miếng đùi gà rán có giá là 19.000 đồng/cái, cánh gà 8.000 đồng/cái, cơm đùi gà chỉ 30.000 đồng/xuất ... tính ra trung bình rẻ hơn 30% so với món cùng loại của KFC, BBQ, Lotteria.
Thử thưởng thức rồi mới thấy khá bất ngờ, vì chất lượng gà của tiệm này không kém gì các thương hiệu nổi tiếng nói trên, nếu không muốn nói là nhỉnh hơn: miếng gà vàng ươm, thịt gà mềm và thơm, không hề bị bở. Anh chủ quán cởi mở khoe bí quyết rằng, do gà của cửa hàng còn tươi ngon chứ không phải hàng đông lạnh lâu ngày. Để chứng minh tính xác thực, anh truyền thêm một kinh nghiệm nhỏ, giúp mọi người thẩm định được loại gà "chất lượng cao". Đó là khi ăn hết phần thịt bên ngoài, bạn sẽ thấy phần xương bên trong vẫn trắng phau chứ không hề có màu tối sậm - điều hiếm thấy ở những nơi chuyên bán gà rán, kể cả những nơi có tiếng.
Miếng gà rán trông rất hấp dẫn
Phần xương bên trong còn trắng thế này chứng tỏ là gà tươi.
