Mách bạn cách chế biến món hàu nướng mỡ hành ngon không thua ngoài hàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Hàu tươi 2 kg

1 nắm hành lá

100 gram mỡ nước

100 gram đậu phộng

Muối tiêu chanh

Rau răm

Bơ

Cách thực hiện món hàu nướng mỡ hành:

Hàu mua về làm sạch sau đó cạy hàu cho ra mâm.

Dùng muỗng phết mỗi con hàu ½ muỗng bơ cho đến khi hết.

Hành lá nhặt rửa sạch để ráo sau đó cắt nhỏ phần lá cho vào một cái tô, nấu sôi mỡ nước thì tắt bếp chế vào tô hành lá là chúng ta đã được mỡ hành. 

Đậu phộng rang vàng sau đó cà vỏ  rồi giã dập. Cho hàu lên than hoa nướng cho đến khi phần nước hàu sôi và thịt hàu chín tái thì cho 1 muỗng canh mỡ hành vào nướng tiếp cho đến khi hàu chín tới thì lấy xuống bếp than cho 1 muỗng cà phê đậu phộng giã  dập lên trên.

Trình bày và thưởng thức:

 Vậy là món ăn đã hòan tất.Bày đĩa hàu nướng ra bàn cùng chén muối tiêu chanh và một ít rau răm. Mời mọi người thưởng thức khi món ăn còn nóng. Chúc các bạn thành công!