Món bỏng ngô caramel giòn tan, thơm nức

Nguyên liệu:

- 1 túi bỏng ngô (7-8 chén bỏng ngô)

- 100g si-rô lá phong

- 100g mật ong

- 150g đường nâu

- 180ml sữa

- 30g bơ

- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất

- ¼ muỗng cà phê baking soda

Cách làm:

• 1

  Cho si-rô lá phong, mật ong, đường, sữa, vani chiết xuất và bơ vào trong 1 chảo, đun ở nhiệt độ cao từ 15-20 phút. Thỉnh thoảng khuấy đều. Caramel sẽ được khi nó bắt đầu dầy lên và có màu vàng nâu.

  

• 2

  Khi được, tắt bếp và thêm baking soda. Caramel sẽ xuất hiện một lớp bọt dày.

  

• 3

  Đổ nó lên bát bỏng ngô và trộn đều để bỏng ngô được phủ đều caramel.

  

  

• 4

  Rải đều bỏng ngô lên khay đã lót sẵn giấy nướng rồi nướng ở nhiệt độ 180^oC từ 8-10 phút.

  

• 5

  Rải đều bỏng ngô lên khay đã lót sẵn giấy nướng rồi nướng ở nhiệt độ 180^oC từ 8-10 phút.

  

  Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bỏng ngô caramel nhé!