Một thoáng Hà Nội trong lòng phố Sài Gòn
(Giúp bạn)Đơn giản nhưng lạ và độc đáo đó là những điều thực khách Sài Gòn có thể cảm nhận được khi đến với quán Chém gió.
Quán Chém gió (phường 9, quận Phú Nhuận) của ba anh em người Hà Nội gốc vào Sài Gòn lập nghiệp, đem theo mong muốn giới thiệu những món ăn “rất Hà Nội”, độc đáo mà giản dị, lại thêm chút biến tấu để thích hợp hơn với lối sống nhộn nhịp của thành phố phương Nam này.
Ngay từ tấm biển, Chém gió đã thể hiện “đặc tính” bình dân của mình.
Giá cho những món phở “biến tấu” khá là mềm.
Những miếng bánh phở trắng tinh, mềm mại, đi cùng nước chấm với bí quyết riêng mang vị đậm đà: vừa có chút cay nồng của ớt, chút thơm thơm của tiêu, quyện cùng vị mặn vừa phải của nước mắm, quả thực tạo ra một cách thưởng thức phở Hà Nội cực kỳ mới lạ.
Ngoài ra, miếng bánh phở mềm tùy theo món ăn mà được kết hợp với các loại rau và thịt riêng hòa quyện trong vị nước chấm đặc trưng tạo nên mùi vị vừa ngon vừa lạ chỉ có tìm thấy ở Chém gió.
Để tạo ra một không gian mang đậm nét Hà Nội, chủ quán đã khéo léo cắt dán những hình ảnh gợi nhớ về thủ đô với Hồ Gươm, Cụ Rùa, Chùa Một Cột, Cầu Thê Húc… hay một quán trà chanh dưới gốc cây cổ thụ đã đứng cả trăm năm bên những ngôi nhà cổ Hà Nội.
La liệt những món hay ho thực khách Sài Gòn có thể khám phá ở Chém Gió
Sự kết hợp hài hòa giữa không gian ấn tượng với những món ngon Hà Nội hấp dẫn, Chém gió đang thực sự tạo nên một góc thủ đô mới lạ ngay trong lòng phố Sài Gòn.
