Thịt bò xào súp lơ kiểu mới

Nguyên liệu:

- 450gr thịt thăn bò

- 450gr súp lơ xanh

- 1/4 muỗng cà phê bột nở

- 1/4 chén nước tương

- 3 muỗng canh nước cam

- 3 muỗng canh bột bắp

- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ

- Dầu ăn

- 2 muỗng canh đường nâu

- 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ

Cách làm:

• 1

  Thái thịt bò thành miếng nhỏ như hình, mỗi chiều khoảng 4 cm, dày 0,5-1cm.

  

• 2

  Cho thịt bò vào bát và rắc bột nở vào trộn đều để khoảng 15 phút

  

• 3

  Sau đó, trong 1 bát khác trộn: 1 muỗng canh tương, 1 muỗng canh nước cam, 1 muỗng canh bột bắp, tỏi, 1 thìa dầu ăn khuấy đều.

  

• 4

  Rửa sạch thịt và để ráo. Rồi các ấy cho thịt vào bát nước xốt trộn đều để ngấm khoảng 10-15 phút.

  

• 5

  Trong lúc chờ thịt ngấm, bạn chần qua súp lơ xanh cho chín sơ sơ.

  

• 6

  Vớt ra bát để nguội.

  

• 7

  Tiếp tục, trộn 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh bột bắp, đường nâu, 1/4 chén nước, 2 muỗng canh nước cam và gừng tươi băm nhỏ khuấy đều.

  

• 8

  Cho dầu ăn vào chảo, bạn đổ thịt bò vào xào.

  

  Xào đến khi thịt bò có màu nâu, đổ ra đĩa.

  

• 9

  Xào qua súp lơ xanh

  

• 10

  Cuối cùng, bạn đổ thịt bò và nước xốt vừa chế vào xào cùng đến khi sệt sệt.

  Lấy ra đĩa dùng nóng.

  

  

  Chúc các bạn ngon miệng nhé!