Tự tay làm bánh dày giò thơm ngon, vệ sinh và an toàn thực phẩm cho cả gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

100 gram bột nếp

10 gram bột gạo

110 ml sữa tươi không đường

1 tàu lá chuối

Dầu ăn

Muối

Cách làm món bánh dày giò:

Đầu tiên, bạn cho bột nếp, bột gạo và 2 gram muối vào trộn đều sau đó đun nóng sữa tươi thì rót từ từ vào tô bột trộn đều cho đến khi được một khối bánh dẻo mịn thì nhào lại cho thật kĩ là đạt yêu cầu. Lúc này, bạn sẽ không có cảm giác bị bột dính tay nữa.

Lá chuối rửa sạch để ráo cắt miếng vuông 12cm sau đó dùng cọ thoa 1 lớp dầu ăn mỏng lên 1 mặt của lá. Chia bột thành từng viên tròn to bằng trái chanh, vo tròn rồi dùng 2 lòng bàn tay ép dẹp rồi đặt lên lá chuối mặt bôi dầu. Cho nồi hấp lên bếp nấu sôi nước thì cho bánh dày giò vào hấp với lửa lớn.

Sau 8 phút, lúc này đã đủ thời gian để  bánh chín thì lấy bánh ra.

Tiếp đó, bạn rắc muối tiêu, ruốc, giò, chả quế lên một chiếc bánh sau đó cho 1 chiếc nữa lên trên và kẹp lại.

Trình bày và thưởng thức:

Bày dày giò có thể thích hợp làm thức quà sáng cho cả gia đình. Nếu có thời gian tự làm ở nhà, bạn sẽ có được một món ăn thơm ngon, hợp vệ sinh cho các thành viên trong gia đình. Chúc các bạn thành công!