5 lời khuyên giúp bạn sử dụng dao gốm đúng cách

1. Tránh làm rơi dao gốm:
Dao gốm khá giòn nên khả năng bị vỡ phần cán và lưỡi dao rất cao nếu không may bạn làm rơi chúng.

tránh làm rơi dao gốm là sử dụng dao gốm đúng cách

2. Dùng dao gốm để cắt với những thứ phù hợp:
Dao gốm mỏng và sắc hơn so với thép, nhưng độ cứng thì chưa chắc. Vì vậy không phải thứ gì dao gốm cũng xử lý được giúp bạn. Bạn nên tránh dùng dao với những đồ quá cứng như xương, hạt giống nếu không muốn cái dao của bạn bị sứt mẻ.
3. Đừng rửa dao gốm trong máy rửa chén:
Sự hoạt động và áp suất cao của máy rửa chén có thể làm dao gốm bị sứt mẻ. Thay vào đó, bạn chỉ cần rửa dao nhẹ nhàng bằng chất tẩy rửa trong nước ấm để dao gốm luôn bền.

không rửa dao gốm trong máy rửa chén là sử dụng dao gốm đúng cách

4. Bảo quản dao gốm ở nơi an toàn:
Dao gốm không có tính điện từ nên bạn không thể treo chúng trên dải từ như các con dao khác. Thay vào đó, hãy để dao gốm trong ngăn kéo hoặc treo trên kệ. Đừng quên bọc ngoài dao một lớp vỏ bọc vừa bảo quản dao khỏi sứt vỡ, vừa giữ an toàn cho bạn và gia đình.

bảo quản dao gốm ở nơi an toàn là sử dụng dao gốm đúng cách

5. Kim cương là “người bạn tốt nhất” của dao gốm:
Khi dao gốm của bạn có dấu hiệu bị cùn, hãy sử dụng dụng cụ mài dao bằng kim cương để dao gốm sắc nét hơn, giúp bạn dễ dàng trong việc cắt thái.

mài dao gốm bằng kim cương là sử dụng dao gốm đúng cách