Bí quyết chọn mua hàng ngày tết

Chọn bánh, mứt, kẹo

Các loại bánh, mứt kẹo sản xuất trên dây chuyền hiện đại sẽ có chất lượng đảm bảo. Bao bì, nhãn mác được in đẹp, sắc nét, các thông tin rõ ràng, trên bao bì có in tên và ký hiệu của doanh nghiệp, sản phẩm có mùi vị đặc trưng.

Khác với hàng sản xuất thủ công do bao bì thường được in gia công nên nhãn mác hay bị nhoè mờ, màu sắc không đẹp. Khi mua, nên chọn những gói có bao bì còn nguyên vẹn, không bị tẩy xoá. Kẹo phải còn nguyên chiếc, không bị chảy nước hay méo mó;

Bánh quy giòn tan, màu sắc đặc trưng, hình dáng đẹp, gọn gàng; mứt không bị ỉu, không bị chảy nước hay có dấu hiệu của ôi, mốc. Nếu gặp loại bánh, mứt, kẹo không ghi rõ tên, nguồn gốc xuất xứ, địa chỉ của nhà sản xuất, không ghi hạn dùng thì không nên mua vì hàng kém phẩm chất có thể gây bệnh cho người sử dụng.

Ta nên mua bánh kẹo của công ty Bánh kẹo Hải Hà, Kinh Đô, Hữu Nghị, Hải Châu, Tràng An, giá cả hợp lý mà chất lượng đảm bảo, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, không có hàng nhái, hàng giả.

Cách chọn bia ngon

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bia, kể cả bia do địa phương làm. Bia chất lượng tốt thường trong và có màu vàng nhạt, khi rót bia ra cốc lập tức sẽ có bọt lăn tăn chạy lên trên mặt cốc, tan rất chậm, uống hết bia mà bọt vẫn bám ở thành cốc.

Với các loại bia đóng chai, thời gian bảo hành từ 40 - 60 ngày nhưng cũng có loại bia tươi chỉ được 7 ngày, bia chai đã mở nắp chỉ giữ được 3 ngày. Rượu cũng là đồ uống không thể thiếu trong ngày tết. Nhưng để lựa chọn được rượu tốt không phải dễ.

Thông thường các loại rượu mạnh như Brandy, Cognac, Whisky… của các hãng trên thế giới được đóng chai tự động, do đó về mặt nguyên tắc, mức rượu bên trong các chai rất đều nhau. Các đối tượng làm hàng giả thường chỉ đóng bằng tay, vì vậy mức rượu bên trong chai thường không đều nhau. Khi quan sát một dãy rượu cùng nhãn hiệu trong cửa hàng, nếu thấy chai nào có mức rượu khác với chai còn lại thì ta có thể nghi vấn đó có thể chai giả, và tiếp tục kiểm tra những yếu tố tiếp theo.  

Khi quan sát một dãy chai rượu cùng một nhãn hiệu trong cửa hàng ở cùng một góc ánh sáng chiếu vào, nếu thấy chai nào có màu sắc khác biệt so với những chai còn lại thì ta có thể nghi ngờ đó là hàng giả. Màu sắc có thể là nhạt hơn, sẫm hơn, hay có vẩn, váng đục…

Hầu hết những chai rượu giả trên thị trường đều sử dụng lại chai thật, nhãn thật, nhưng có thể trong quá trình tẩy rửa chai, nhãn thật bị trầy xước hoặc bị bong ra, do đó các đối tượng làm hàng giả đã in nhãn giả thay thế. Sự khác biệt lớn giữa nhãn thật và nhãn giả là nhãn giả không thể bắt chước được việc thực hiện in chữ nổi, màu ánh kim… đúng như hãng chính gốc.

Chọn bột ngọt, miến, bún và  một số thực phẩm khác

Mỳ chính không chỉ là gia vị thông dụng mà con là một món quà rất đặc biệt trong ngày tết. Nhưng để chọn được những gói mỳ chính chất lượng thì cần phải có một sự qua sát khéo léo. Mỳ chính kết tinh thường có dạng thô và tinh.

Dạng thô cánh dài khoảng 4mm, dạng tinh cánh dài khoảng 2mm. Mỳ chính nguyên chất thì sáng màu, hạt đều, trắng trong như tuyết. Nếu bị trộn thạch cao thì có màu xám tối, hạt nhỏ, hình vuông.

Mỳ chính bột tinh nguyên chất có màu sáng mịn, sờ tay vào có cảm giác sàn sạn. Nếm thấy đầu lưỡi có cảm giác lành lạnh, có mùi tanh của cá. Ta có thể nhìn qua bao bì bên ngoài, nếu mỳ chính thật đường nét của chữ rõ ràng, và thường ghi rõ địa chỉ của nơi sản xuất.

Không mua hàng quà biếu đã gói sẵn vì bạn không thể biết được người ta gói cho bạn những gì, bởi các mặt hàng bánh, kẹo, rượu, nước trái cây có ga đóng chai... ngày Tết thường có bao bì rực rỡ, bắt mắt trông na ná nhau, thật giả lẫn lộn, chất lượng nhiều khi chênh nhau một trời một vực.

Cho dù được gói toàn những sản phẩm có tên tuổi, cũng có thể bị "độn" các loại thực phẩm gần hết hạn sử dụng. Tìm hàng có thương hiệu, địa chỉ, ngay cả đối với nhóm thực phẩm khô như mì sợi, nui, miến, bún, bánh tráng... bạn cũng nên tìm loại có tên tuổi và địa chỉ nhà sản xuất, để tránh gặp phải "miến đậu xanh" không có mùi đậu xanh mà giống như sợi nylon; mì trứng nhưng chỉ có... màu.

Những loại thực phẩm chế biến khác như cá ăn liền, mực ăn liền, bò kho, tôm khô... nên ưu tiên cho loại đóng gói công nghiệp, có tên tuổi và địa chỉ nhà sản xuất, để yên tâm về cách bảo quản cũng như chế biến. Riêng nhóm hàng thịt nguội, nếu không thích sản phẩm công nghiệp, bạn có thể đặt mua ở những cửa hàng thực phẩm có uy tín, chỉ cần tránh mua các loại dăm bông có vỏ nhuộm màu.

Mặt hàng bạn cần phải cẩn thận lựa chọn thương hiệu nhất là bánh kẹo đóng hộp; rượu và nước trái cây đóng chai.

Dịp tết là cơ hội "ăn theo" của rất nhiều sản phẩm nhái bao bì, thương hiệu. Bên ngoài vỏ bao bì nào trông cũng na ná nhau, nhưng chất lượng bên trong hoàn toàn chênh lệch. Chưa kể bạn sẽ gặp bánh và kẹo hết đát, bị vỡ vụn hoặc chảy nước; còn rượu là loại cặn, nước trái cây là nước pha màu. Trái cây cũng có thể bị đánh tráo nhãn ghi xuất xứ.

Trên thị trường táo Fuji - loại được ưa chuộng - vẫn có thể phân biệt được: táo Fuji Trung Quốc có màu vỏ hồng lợt, trái lớn và tròn, trong khi táo Fuji New Zealand hay Mỹ có màu đỏ sọc, trái nhỏ và thon. Hoặc nho Mỹ và nho Trung Quốc tuy giống nhau về kích cỡ, nhưng khác nhau về màu và độ giòn cứng.

Ngoài việc tránh được hàng nhái, hàng giả, đọc kỹ thông tin trên nhãn giúp bạn loại trừ được các loại thực phẩm cung cấp quá nhiều năng lượng hoặc có sử dụng những chất phụ gia không thích hợp.