Chọn đúng nho Mỹ khi đi chợ

Thực tế, trên thị trường hiện nay, nho Mỹ được khá nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi vị ngọt sắc, tốt cho sức khỏe, hình thức bắt mắt... Tuy nhiên, giá cả và xuất xứ của loại trái cây này chưa được kiểm soát chặt chẽ khiến không ít người tiêu dùng khó khăn, dè dặt khi lựa chọn. Sang Việt Nam trong một chuyến công tác mới đây, ông Ray Garcia, đại diện nhà vườn Sun River Sale của Mỹ cho rằng, nếu chỉ phân biệt bằng mắt thường thì nho Mỹ không khác nhiều so với sản phẩm nho Trung Quốc. Song trái cây của Mỹ phải trải qua rất nhiều khâu kiểm soát chất lượng, đảm bảo dư lượng kháng sinh, chất bảo quản phải hoàn toàn không có thì mới được tiêu thụ tại thị trường trong nước và xuất khẩu.

 Hoa quả Mỹ nói chung và nho Mỹ nói riêng để đạt tiêu chuẩn xuất khẩu phải được Bộ Nông nghiệp Mỹ kiểm tra chất lượng. Nội dung kiểm tra, gồm quy trình trồng trọt, chăm bón, độ an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Nếu đạt chuẩn, nhà vườn được phép xuất khẩu, còn không, cả vườn nho phải để rụng và làm phân bón cho cây.

Trường hợp đạt chuẩn xuất khẩu và an toàn cho người tiêu dùng, nhà vườn bên Mỹ sẽ thu hoạch và đóng gói sản phẩm, sau đó đưa vào nhà xử lý bằng khí gas, tại đây đảm bảo rằng không còn bất kỳ loại vi trùng nào có thể sống sót được. Tiếp đó, nhân viên của cơ quan bảo vệ thực vật đến lấy mẫu và kiểm tra, nếu đạt chuẩn sẽ được cấp Giấy chứng nhận Kiểm dịch thực vật cho lô hàng làm thủ tục xuất khẩu. Ở bất kỳ công đoạn nào, lô hàng không đủ điều kiện chất lượng đều bị đem đi tiêu hủy. Chỉ khi có Giấy chứng  nhận Kiểm dịch thực vật (Phytosanitary Certificate) thì nhà vườn Mỹ mới được tiến hành thủ tục xuất khẩu.

Còn với các công ty ở Việt Nam, trước khi nhập sản phẩm cũng cần phải xin giấy phép kiểm dịch thực vật nhập khẩu ở Cục Bảo vệ thực vật – Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Khi hàng về đến cảng, chi cục kiểm dịch thực vật theo vùng sẽ lấy tỷ lệ 10% lô hàng để kiểm tra dịch hại thuôc diện điều chỉnh của Việt Nam. Nếu đạt yêu cầu, lô hàng sẽ được cấp giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật và được phép thông quan nhập khẩu.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối nho đỏ có hạt Mỹ, Peru, Chile, Australia, Nam Phi…, ông Thành cho biết, để phân biệt nho Mỹ và nho Trung Quốc, người tiêu dùng có thể căn cứ vào một số "mẹo" sau: nho Trung Quốc có vị trí địa lý gần Việt Nam nên thời gian vận chuyển ngắn, cuống nho vẫn giữ được tươi xanh. Khi ăn, nho Trung Quốc có vị hơi chua, thịt quả nho mềm. Còn nho Mỹ do thời gian vận chuyển bằng container lạnh mất khoảng 25 - 30 ngày, nên khi về Việt Nam, cuống nho không còn tươi và xanh nữa. Dù rằng, khi ăn, nho giòn và ngọt.

Điểm khác biệt lớn nữa  là do đặc thù của thời tiết và mùa vụ trồng trọt  nên từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm là thời gian thu hoạch của nho Trung Quốc. Còn nho ở các nước như Mỹ, Australia, Chile… thì chưa đến mùa vụ.

Thời gian thu hoạch nho Mỹ là từ tháng 10 đến tháng 3 của năm sau. Theo đó, trên thị trường hiện nay đa phần là nho đỏ có hạt của Mỹ mà không có nho đỏ có hạt của Trung Quốc. Ông Thành khẳng định: Royal Flush là một thương hiệu hàng đầu của nhà vườn mỹ Sun River Sale. Loại nho này đang vào mùa vụ chính, cho sản lượng lớn. Điều đó cùng với việc công ty nhập khẩu đường chính ngạch, được hưởng chính sách thuế ưu đãi của WTO nên giá sản phẩm khá "mềm", chỉ dao động quanh 100.000 đồng mỗi cân. Theo ông Thành, khi mua, người tiêu dùng nên xem kỹ nhãn mác, xuất xứ, chọn cửa hàng uy tín... Ngoài ra, khách hàng cũng không nên căn cứ vào giá để xác định hàng thật giả do không ít tiểu thương dùng chiêu "thổi giá" để đánh lừa người mua.