Làm sao để tìm nhà cung cấp thực phẩm ưng ý cho tiệc cưới

Tập hợp lời khuyên và lời giới thiệu

Tham khảo những đánh giá và xếp hạng trên những website chuyên về đám cưới nên là bước đầu tiên khi bạn  nên làm khi tìm nhà cung cấp thực phẩm.

Việc ăn thử thật sự rất thú vị, nhưng bạn không thể có nhiều thời gian để nếm qua tất cả mọi nơi, vì vậy hãy thử và áp dụng những những lời khuyên từ bạn bè và những bảng xếp trên mạng để thu hẹp lựa chọn xuống còn từ 3 đến 5 nơi trước khi bạn chính thức đến gặp nhà cung cấp thực phẩm.

Một khi danh sách đã được hạn chế, bạn có thể hỏi ý kiến và lời giới thiệu từ những khách hàng đã từng được phục vụ từ nhà cung cấp này.

Hiểu rõ túi tiền

Sẽ có những thực đơn tham khảo từ nhà cung cấp, nhưng, bạn vẫn có thể tiết kiệm thời gian và công sức nếu bạn đã chuẩn bị tâm lý cho ngân sách tổng thể và tiền chi tiêu cho đồ ăn thức uống trước khi bạn bắt đầu tìm kiếm.

Đừng quên cân nhắc khoản tiền dành cho khăn trải bàn, cũng như đĩa..., bởi nhà cung cấp thực phẩm sẽ phối hợp với bên địa điểm để cho thuê những thứ này.

Có thể bạn sẽ được yêu cầu chi khoảng 50% tiền đặt cọc khi bạn ký vào hợp đồng, vì vậy hãy chắc chắn bạn có thể đủ tiền trước khi ký. Vì vậy, đừng quên để một khoản tiền cho những chi phí ngòai này.

Kiểm tra địa điểm

Một số địa điểm đám cưới có thể nằm trong danh sách khuyên đến của nhà cung cấp thực phẩm. Đây là lý do vì sao rất quan trọng khi bạn quyết định một địa điểm, trước khi chọn ra nhà cung cấp.

Thông thường, những danh sách này là cần thiết bởi nó bao gồm những yêu cầu bảo hiểm, nhưng đôi khi cũng thật đơn giản khi có những nhà cung cấp có thể tin tưởng được.

Rất quan trọng nếu bạn có thể chọn từ một danh sách tham khảo, điều này nghĩa là nhà cung cấp thực phẩm có thể dễ dàng làm quen và phối hợp với các nhân viên tại địa điểm tổ chức. Nhưng, nếu bạn gặp khó khăn trong việc tìm một nhà cung cấp thực phẩm có trong danh sách, hãy thảo luận với người quản lý địa điểm.

Yêu cầu bổ sung khi cần thiết

Nếu bạn muốn có một thực đơn ăn chay, hoặc bạn bị di ứng hay phải tránh thực phẩm nào, hãy thảo luận với nhà thực phẩm trước khi đặt hẹn để ăn thử. Nếu có trẻ con trong đám cưới, bạn nên chuẩn bị những bữa ăn đặc biệt cho chúng. Việc này không chỉ giúp bạn giảm chi phí mà còn giúp bọn trẻ thấy vui vẻ.

Mọi thứ đều phải trên giấy tờ, và đọc thật cẩn thận

Hiện nay, có rất nhiều nhà cung cấp thực phẩm cho các sự kiện lớn. Nhưng, bạn nên chắc chắn rằng nhà cung cấp bạn thuê có gồm cả khăn trải bàn và khăn ăn hay không? Có cần phải trả thêm chi phí không? Nếu đó là một bữa tiệc buffet, bạn có cần thuê phục vụ các món ăn riêng biệt? Cần bao nhiêu bồi bàn và họ sẽ mặc gì? Nếu đám cưới của bạn kéo dài hơn dự kiến, bạn có cần phải trả thêm tiền không? Ai chịu trách nhiệm đóng thêm tiền nếu khăn bàn bị mất? Đó là rất rất nhiều những chi tiết bạn cần lưu tâm

Đừng quên các ban nhạc và thợ chụp ảnh

Có thể, trong bản hợp đồng ký với ban nhạc và thợ chụp ảnh, bạn sẽ cần cung cấp thêm cho họ bữa ăn. Hãy thảo luận với nhà cung cấp thực phậm về những bữa ăn đặt biệt này. Bởi lẽ, nếu khi nhà cung cấp, nhân viên không ăn với khách của bạn, bữa ăn của họ sẽ khác hơn và tốn ít chi phí hơn