Trẻ nên ăn gì vào mùa hè ?

Nên cho trẻ ăn nhiều các loại quả như: dâu tây, đu đủ, xoài, dưa hấu, đào chín… Những loại quả này rất giàu vitamin C, Kali, Beta-caroten… và các khoáng chất giúp cơ thể trẻ tăng cường sức đề kháng

Tăng cường nhóm thực phẩm có tính giải nhiệt như: rau giền, rau muống, bí xanh… cho trẻ

Mùa hè trẻ thường vận động nhiều trong thời tiết nóng bức, ra mồ hôi nhiều nên dễ bị mất nước. Chú ý cho trẻ uống đủ nước, khoảng 100ml/kg cân nặng/ngày. Bổ xung các loại nước uống có giá trị dinh dưỡng như nước cam, chanh, các loại nước ép từ quả tươi để tăng cường vitamin. Ngoài ra còn có sữa tươi, sữa đậu nành, sữa chua uống cũng là những loại nước uống nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của trẻ.

Các loại nước uống chế biến từ hoa quả nên cho trẻ uống ngay tránh để lâu trong môi trường nhiệt độ cao sẽ làm mất vitamin. Hạn chế cho trẻ uống nước lạnh, các loại nước, nước quả, sữa,…bảo quản trong tủ lạnh nên bỏ ra ngoài khoảng 10 – 15 phút trước khi cho trẻ uống.

Cha mẹ trẻ cũng nên lưu ý thêm khi thời tiết nắng nóng có thể ảnh hưởng đến dinh dưỡng của trẻ. Trẻ dễ mắc bệnh tiêu chảy do thức ăn ôi, thiu, do vi khuẩn dễ sinh sôi nảy nở trong môi trường nóng ẩm. Không cho trẻ ăn hoặc hạn chế ăn kem, nhất là kem còn đông cứng vì sẽ làm niêm mạc miệng trẻ bị tổn thương, dẫn đến trẻ dễ mắc những bệnh về đường hô hấp như viêm họng, viêm phế quản.

Mùa hè các gia đình cũng thường chuộng các món ăn như nộm, rau sống, sa lát, khi chế biến những món ăn này cần lưu ý làm thật kỹ để loại bỏ vi khuẩn gây bệnh. Tốt nhất là ít cho trẻ ăn những món này. Ưu tiên chế biến nhiều món ăn đa dạng cho trẻ từ rau củ, quả đã rửa sạch, nấu chín để bảo vệ sức khỏe và an toàn cho trẻ trong mùa nắng nóng.

Tiêm vắc-xin phòng bệnh cho trẻ, nhất là các loại vắc-xin phòng các bệnh mùa hè.

Chế độ ăn nhạt, dễ tiêu

Nên cho trẻ ăn thức ăn nhạt, dễ tiêu hóa và ít dầu mỡ. Mùa nóng là mùa có nhiều loại trái cây và rau quả như dưa chuột, cà chua, rau diếp, đậu lăng ... giàu vitamin C, carotene và muối khoáng. Những loại rau này có thể chế biến một số món ăn với tỏi, có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột. Bạn cũng có thể thêm vào một chút giấm để tăng sự thèm ăn.

Thức ăn, cháo, canh rau

Mùa hè thời tiết nóng bức, ở bé hệ thần kinh thực vật chưa ổn định, đang trong giai đoạn phát triển và hoàn thiện, vì vậy bé rất hay bị ra mồ hôi (chúng ta thường gọi là mồ hôi trộm), nhất là khi ngủ.

Vì vậy, bé rất dễ bị viêm nhiễm đường hô hấp. Nghiêm trọng hơn, bé ra mồ hôi trộm sẽ dẫn tới hiện tượng mất nước và muối. Để trị mồ hôi trộm cho bé, vào buổi sáng các mẹ có thể nấu cho con các món ăn như:

Cháo trai/sò/hến: đây là những loại cháo ngon, thanh mát cho bé trong ngày hè.

Cháo cá quả: Cá có hàm lượng EPA & DHA cao nên có tác dụng giảm viêm, đặc biệt là viêm da ở trẻ nhỏ, nhất là trong điều kiện thời tiết mùa hè, da dễ bị nhiễm trùng và lâu khỏi.

Cháo từ đậu xanh, cà rốt

Với vị ngọt, tính mát và công năng thanh nhiệt giải độc, đậu xanh là loại thực phẩm lý tưởng mà mẹ có thể bổ sung cho bé trong những ngày hè nóng nực.

Mẹ có thể dùng đậu xanh để nấu món cháo đậu xanh hay chè đậu xanh cho bé, rất dễ ăn mà lại thanh mát. Hoặc mẹ cũng có thể ủ thành giá đỗ nấu cháo hoặc chế biến thành món rau cho bé, sẽ giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của đậu xanh.

Hoa quả tráng miệng

Ngoài ra, vào buổi sáng, cha mẹ có thể cho trẻ ăn một số hoa quả tráng miệng như: dâu tây, đu đủ, xoài, dưa hấu, đào chín… Những loại quả này rất giàu vitamin C, Kali, Beta-caroten… và các khoáng chất giúp cơ thể trẻ tăng cường sức đề kháng.

Hoa quả có thể thay thế bằng một số loại nước trái cây như nước cam, chanh: Những loại quả này chứa nhiều vitamin C, rất tốt cho da, giúp cơ thể thanh nhiệt, đóng góp vai trò rất lớn đối với quá trình bảo vệ cơ thể, đối với hoạt động của hệ thống miễn dịch của trẻ…

Không những thế vitamin C còn giúp làm lành vết thương và bảo vệ cơ thể trẻ khỏi chứng cảm lạnh, cảm cúm thông thường. Vì vậy, mẹ nên sử dụng chanh hoặc cam để pha nước uống cho bé hàng ngày.