Biến tấu mới với thịt kho củ sen?
(Giúp bạn)
Thịt kho dưa chua, thịt kho măng..tôi đều đã nấu ăn nhiều rồi. Nhưng mà món thịt kho củ sen thì chưa thử nấu bao giờ. Mẹ nào đã nấu món thịt kho củ sen này rồi thì mách em cách chế biến nhé. Em cám ơn ah.
Có rất nhiều cách kho thịt ngon, tuy nhiên trong bài này bạn cùng thử kho thịt với củ sen - được bán rất nhiều khi trời vào thu nhé!
Với cách kho thịt ngon này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g thịt ba rọi.
- 300g củ sen
- Vài củ hành tăm, hoặc hành tím
- 1 nhúm tiêu nguyên hạt
- Muối, nước mắm
Cách làm
Thịt rửa sạch, thái miếng vuông rồi ướp với muối, nước mắm và hành đập dập.
Củ sen gọt vỏ, thái miếng dày cỡ 1,5cm, ngâm vào nước cho khỏi thâm.
Làm nóng 1 thìa canh đường cát trong chảo, thắng vàng màu caramen.
Trút thịt vào xào với đường thắng.
Đến khi thịt săn lại và thấm màu.
Trút thịt đã xào vào nồi, thêm củ sen, cho nước xăm xắp thịt.
Nêm thêm nước mắm, tiêu hạt rồi đậy vung đun nhỏ lửa.
Đến khi thịt chín mềm thit tắt bếp.
Lấy thịt ra đĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.
H.A
Bạn có thể tham khảo thêm:
http://hoidap.doisongphapluat.com/tuyet-ngon-thit-lon-kho-gung-d18742.html
http://hoidap.doisongphapluat.com/bi-quyet-nau-thit-kho-hot-vit-d18739.html
http://hoidap.doisongphapluat.com/ca-kho-coca-d18470.html
