Cách làm bánh khoai mỡ?

Bánh khoai là một món ăn vặt bình dị, dân dã và hợp với những ngày mưa buồn. Một đĩa bánh khoai thôi cũng đủ để cho những người đồng nghiệp hay những người bạn thân tán ngẫu cả ngày. Hãy cùng làm món ăn này để thiết đãi bạn bè tới chơi nhà bạn nhé!   

Nguyên liệu:

- 300 g khoai mỡ.

- 5 thìa canh bột mì, 4 thìa canh bột năng, 4 thìa canh đường cát trắng.

Cách chế biến

- Khoai mỡ gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi nạo nhuyễn.

- Tiếp đến cho khoai mỡ vào nồi nấu chín, tán nhuyễn.

- Sau khi nấu, cho khoai mỡ vào bát. Tiếp đến cho bột năng, bột mì cùng đường cát vào.

- Trộn đều rồi nhồi mạnh tay đến khi hỗn hợp đó dẻo, mềm, mịn là được. Sau đó chia bột thành từng phần nhỏ rồi tạo hình theo ý thích của bạn.

- Làm nóng chảo dầu, cho bánh vào chiên vàng. Bạn nhớ chiên nhỏ lửa để bánh chín vàng giòn, không bị cháy.

- Bánh khoai mỡ chín vàng đẹp mắt, tuy là món ăn bình dị nhưng lại rất ngon miệng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Minh Dương