Cách làm món bánh giò nhân thịt?

Cách làm không hề khó, các teen hãy theo dõi nhé!

Nguyên liệu:

- 3 chén bột gạo, 6 chén nước lọc, 10 trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

- 200 g thịt nạc xay, 10 g nấm mèo, 1/2 củ hành tây bằm nhỏ, 2 củ hành tím bằm, 3 thìa cà phê tỏi bằm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột ngọt. Hạt nêm, đường, muối.

- 10 lá chuối để gói bánh.

Cách chế biến:

- Hòa tan bột, nước lọc, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột ngọt. Cho lên bếp và khuấy đều với lửa nhỏ. Khuấy đến khi bột sánh, đặc lại là được.

- Nấm mèo ngâm mềm, thái nhỏ. Ướp thịt nạc xay, nấm mèo với hạt nêm, đường, muối. Phi thơm tỏi, cho hành tây, hành tím, tỏi bằm vào xào chín với thịt nạc đã ướp.

-Lá chuối rửa sạch, để ráo rồi lau khô. Gấp đôi lá chuối, bẻ gập hai đầu vào, chừa 1 đoạn giữa khoảng 3 cm thành hình phễu. Lấy thìa múc bột cho vào, tiếp đến cho nhân và trứng cút vào. Thêm 1 lớp bột trên mặt rồi gói kín lại.

- Bánh gói xong xếp đều vào xửng rồi hấp chín trong khoảng 20 phút. Bánh giò là món ăn lành tính, ngon miệng nên bạn có thể ăn vào mọi thời điểm trong ngày.

Bánh giò tự làm bổ dưỡng thơm ngon, đảm bảo vệ sinh. Bánh lại vừa mới ra lò nóng hổi, ấm bụng, rất thích hợp để lót dạ những ngày mưa lạnh.

 HA

Tham khảo:

http://hoidap.tinmoi.vn/bo-kho-gung-sa--d29714.html

http://hoidap.tinmoi.vn/bi-quyet-nau-an-c75/