Cách làm món đùi gà nướng cam?

Chỉ với một loại nguyên liệu nhưng các đầu bếp giỏi luôn luôn biết cách thay đổi chúng để trở thành những món ăn mới. Mỗi món ăn chất chứa trong đó bao nhiêu tâm huyết, công sức và sự cố gắng của con người. Hôm nay hãy cùng chúng tôi vào bếp và thổi hồn vào món ăn của chính mình bằng món đùi gà nướng cam bạn nhé!

Nguyên liệu cần có:

- 1 kg đùi gà

- 1 củ gừng tươi

- 2 nhánh tỏi

- 2 muỗng canh nước cam

- 1/2 thìa cà phê vỏ cam

- 1/2 thìa cà phê gia vị

- 1 quả ớt

- 1 thìa cà phê dầu mè (dầu vừng)

- 1/4 chén mirin (1 loại rượu)

- 1/2 chén mật ong

- 2 muỗng canh nước mắm

- 5 muỗng canh nước tương (xì dầu)

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Gừng tươi các bạn cạo vỏ và giã nhỏ.

Tỏi cũng giã nhỏ này. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2:

Bạn vắt nước cam và cạo vỏ cam luôn vào trong bát nhé

Bước 3:

Sau đó, cho gia vị, dầu mè, nước tương, nước mắm, mirin, mật ong vào trộn đều cho ngấm.

Bước 4:

Để tiện, các bạn cho tất cả đùi gà đã làm sạch vào trong túi có khóa kéo.

Bước 5:

Đổ hỗn hợp vừa trộn vào trong túi gà, để vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng, nếu để được qua đêm là tốt nhất để cho gà ngấm được hoàn toàn các gia vị.

Bước 6:

Sau khi gà đã ngấm, bạn cho gà và nước gia vị ra khay nướng. Dàn đều thịt gà và rưới hỗn hợp nước gia vị lên khắp đùi gà.

Bước 7:

Tiếp theo, bạn cho vào lò nướng ở 175 độ C khoảng 30 phút.

Bước 8:

Cuối cùng, bạn gắp đùi gà ra đĩa và chắt nước gia vị ra bát làm nước chấm.

Món ăn này rất hấp dẫn phải không các bạn!

Chúc các bạn thành công!

Minh Dương