Cải bó xôi xào tỏi ?

Thật tuyệt là loại rau bổ dưỡng này lại rất ngon miệng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Có nhiều người không quen với việc ăn rau cải bó xôi không vì vị hơi chát của nó, nhưng sau khi ăn cải bó xôi vào tỏi bạn sẽ thay đổi suy nghĩ ngay. Sau đây, xin giới thiệu bạn cách làm món cải bó xôi xào tỏi này nhé.

Nguyên liệu:

500g cải bó xôi

Vài tép tỏi

Dầu hào, dầu ăn.

Cách làm:

- Cải bó xôi cắt ngắn vừa ăn, để thật ráo nước.

- Tỏi đập dập.

- Bắc chảo lên bếp để lửa to, cho vào chảo chút dầu ăn đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm, tiếp theo cho bó xôi vào xào, nêm vào chảo khoảng một thìa canh đầy dầu hào rồi đảo nhanh tay cho bó xôi chín mềm và thấm gia vị là được.

- Yêu cầu thành phẩm là cải chín mềm vừa tới, có màu xanh sẫm, thấm đều gia vị dầu hào ngon ngọt và thơm mùi tỏi.

Để đổi món, bạn có thể xào cải bó xôi với thịt cua bể, hay xào với thịt bò. Và đơn giản nhất là nấu canh, nấu với thịt hay chỉ nấu không cũng ngon. Bạn chỉ lần lưu ý là cải bó xôi rất nhanh chín, bạn đừng đun kỹ kẻo rau quá nhừ, vừa mất ngon vừa mất dinh dưỡng. Đặc biệt món ăn này rất bổ dưỡng vì có nhiều vitamin C và nguy cơ ung thư cũng được giảm thiểu nhờ việc ăn thường xuyên cải bó xôi.

Chúc bạn và gia đình có món rau đặc biệt ngon này !

HA

Tham khảo:

http://hoidap.tinmoi.vn/chan-gio-ham-hat-sen--d30011.html

http://hoidap.tinmoi.vn/cach-lam-mon-ca-tim-nhoi-thit-chien--d30002.html

http://hoidap.tinmoi.vn/meo-luoc-long-heo-trang-gion-d30000.html