Chế độ ăn tốt cho người lớn tuổi?

Chế độ ăn tốt cho người lớn tuổi

Một sốlời khuyên cho chế độ dinh dưỡng ở người lớn tuổi:

1. Kiểm soát sựcân nặng: Cách tính cân nặng hợp lý cho người cao tuổi: Lấy chiều cao (tính bằng cm) trừđi 100, rồi nhân với 90%. Việc sụt 4 đến 5 kg ngoài ý muốn trong 6 tháng là một dấu hiệu nguy hiểm vì sựgiảm cân đột ngột ởngười già có thểlà dấu hiệu sớm của bệnh sa sút trí tuệ.

2. Tuổi càng cao, cơthểcàng giảm sức chịu đựng đối với chất ngọt. Nên dùng chất ngọt từnguồn bột như cơm, bánh mì, vì chúng chỉgiải phóng từtừvào máu theo nhu cầu, không làm tăng đường huyết đột ngột. Khi cơthểthừa chất ngọt, nó sẽ chuyển thành mỡdựtrữ, cơthểcó xu hướng thừa mỡtrong máu, dễgây bệnh tim mạch.

3. Người có tuổi thường không cảm thấy ngon miệng khi ăn thịt, nhưng protein tạo nên cơbắp và giúp cơthểphục hồi sau bệnh tật. Nên nhớtới những thức ăn giàu đạm khác nhưcá, trứng. Nên ăn nhiều chất đạm nguồn gốc thực vật nhưđậu đỗ, lạc, vừng, đậu phụ.

4. Dùng đủnước. Trung bình mỗi ngày cần uống 2 lít nước các loại: nước trắng, nước hoa quả, sữa, trà, cà phê.

5. Nên quan tâm đến việc bổsung đủdưỡng chất  nhưvitamin, khoáng chất, acid amin… cho cơthểđểgiúp tăng cường sức khỏe, nâng cao thể trạng, chống lại bệnh tật, do ở người lớn tuổi, việc hấp thu các dưỡng chất của cơ thểkhông còn được như trước.

HA