Cơm rang dứa?

Có thể nói món cơm rang dứa là món ăn khẳng định được độ khéo tay và tính sáng tạo của một người nội trợ . Cơm rang dứa được trình bày bắt mắt hương vị kết hợp hài hòa của các nguyên liệu tạo cảm giác ngon và lạ ,hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu:

5 chén cơm

1 chén dứa

8 con tôm bóc vỏ làm sạch

½ quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu

1 chén đậu xanh đông lạnh

½ chén dừa mảnh, chiên trên chảo

2 nhánh sả, thái mỏng 2 tép tỏi băm nhỏ

2 muỗng cà phê nước mắm tỏi ớt

2 muỗng canh nước tương

3 muỗng canh dầu ăn

Muối và hạt tiêu

Thực hiện:

- Trong chảo chiên nhỏ, cho dừa thái mảnh vào chiên cho đến khi dừa thơm và hơi vàng, múc ra bát và để sang bên.

- Đun nóng dầu trong chảo lớn, thêm sả và tỏi vào xào cho đến khi thơm, khoảng 2 phút.

- Khuấy đều với nước mắm tỏi, dứa, tôm, ớt chuông và đậu Hà Lan trong vòng 3 phút cho đến khi tôm chuyển màu vàng nâu và cuộn tròn lại.

- Cho cơm, nước tương, muối và hạt tiêu vào, khuấy đều cho đến khi các gia vị ngấm và khô lại, khoảng 3-4 phút.

- Tắt bếp, rắc dừa chiên lên trên và đảo đều.

- Múc món ăn ra bát và thưởng thức. Nếu muốn đẹp mắt, bạn có thể tạo hình nửa quả dứa thành cái bát, và cho cơm rang vào đó. Món ăn nhìn hấp dẫn hơn rất nhiều.

Thật ra nhìn có vẻ cầu kỳ với món cơm rang dứa này nhưng nó cũng như bao món ăn khác thôi nếu dành hết tâm huyết và tình cảm khi nấu thì món ăn sẽ thành công như bạn mong muốn , và người thưởng thức nó sẽ rất hạnh phúc . Vậy còn chờ gì nữa mà không làm một lần cho gia đình mình mọi người nhỉ .

Chúc các bạn thành công !

HA

Tham khảo thêm:

http://hoidap.tinmoi.vn/thit-om-trung-cut-nuoc-dua-d28930.html

http://hoidap.tinmoi.vn/ngong-cai-xao-ngao-d28923.html

http://hoidap.tinmoi.vn/cach-lam-gio-lua-chay-d28918.html