Mẹo hay từ muối?

Muối không chỉ là gia vị cho các món ăn thêm đậm đà, nó còn giúp các bà nội trợ bảo quản thực phẩm, làm sạch bếp và nhiều hơn thế nữa.

Giữ màu sắc trái cây, rau củ

Hầu hết các bà nội trợ thường dùng nước chanh hoặc giấm để giữ cho các loại trái cây như táo, lê… đã được gọt vỏ không bị thâm màu. Ngoài cách này, bạn cũng có thể ngâm trái cây vào nước muối pha loãng để giữ cho màu sắc của chúng đẹp lâu hơn.

Kéo dài thời gian sử dụng sữa, phô mai

Đối với sữa tươi, hãy cho một ít muối vào hộp sữa sau khi bạn chưa dùng hết rồi cho vào tủ lạnh. Đối với phô mai, chỉ cần dùng miếng vải thấm nước muối để gói phô mai lại trước khi cho chúng vào tủ lạnh. Cách làm này sẽ giúp thời gian bảo quản sữa tươi và phô mai tăng đáng kể.

Nướng thịt, bánh không bị dính

Để tránh các loại bánh nướng hoặc thịt bị dính vào vĩ nướng, bạn nên dùng khăn thấm nước muối để lau vỉ nướng giữa các mẻ nướng nhé.

Kiểm tra độ tươi mới của trứng

Chỉ cần cho 2 muỗng canh muối vào ly nước lọc, cho trứng gà vào bạn sẽ biết chúng còn mới hay không. Nếu còn tươi mới, trứng gà sẽ chìm, còn trứng gà cũ sẽ nổi trên mặt nước.

Một điều đáng lưu ý là khi lột vỏ các loại trứng luộc, nếu bạn cảm thấy khó lột vỏ thì chứng tỏ loại trứng này cũng tươi mới đấy.

Luộc trứng hoàn hảo

Để trứng gà trong khi luộc không va chạm vào nhau và làm chúng dễ bóc vỏ hơn sau khi luộc, hãy bỏ vào nước luộc một nhúm muối. Ngoài ra, vì muối có khả năng làm tăng nhiệt độ, nên khi bạn cho một ít muối vào nước luộc sẽ làm cho món trứng chần được chín kỹ hơn.

Khử mùi hành tỏi

Khi bàn tay của bạn hôi mùi hành tây hoặc tỏi, bạn có thể khử mùi hôi bằng cách ngâm bàn tay vào giấm hoặc nước muối.

Tăng tuổi thọ cho bàn chải đánh răng

Chỉ cần ngâm bàn chải đánh răng mới mua vào nước muối, thời gian sử dụng của nó sẽ được tăng lên đáng kể.

Làm nước súc miệng

Nếu bạn thường xuyên súc miệng bằng nước muối pha với một ít bột baking soda, các vấn đề về răng miệng như viêm họng, hôi miệng, lở loét…sẽ bị đánh tan.

Trị vết cắn do muỗi đốt

Khi bị muỗi đốt, bạn cũng có thể trộn muối với dầu ôliu rồi thoa lên vết thương. Hỗn hợp này sẽ giúp kháng viêm và giảm sưng đau rất tốt.

Ngăn chặn kiến

Hãy rắc muối ngay cửa ra vào, khung cửa sổ hay bất cứ nơi nào mà kiến có thể lẻn vào nhà bạn. Cách làm này sẽ giúp ngăn cản kiến xâm nhập vào nhà bạn vì kiến không thích “đi bộ” trên muối

Giữ hoa tươi lâu

Pha một chút muối vào nước trong bình hoa cũng là cách làm đơn giản giúp hoa tươi lâu hơn. Bạn cũng có thể dùng viên aspirin hoặc một chút đường để có tác dụng tương tự.

Rửa sạch rau củ tươi

Trước khi chế biến các loại rau củ tươi, bạn nên ngâm chúng vào nước lạnh pha muối khoảng 15 phút rồi đem xả lại dưới vòi nước chảy. Cách làm này sẽ giúp “thổi bay” đất bẩn, cát dính trong rau củ và còn diệt khuẩn.

Minh Dương