Muối dưa chuột chua giòn?

Chỉ có vài bước với nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có được món dưa chuột bao tử chua chua giúp ăn ngon cơm hơn.

Nguyên liệu:

- 500g dưa chuột

- 4 thìa cà phê muối

- 1 thìa cà phê đường

- 1 thìa cà phê dấm.

- Tỏi, ớt, gừng.

* Tỷ lệ gia vị tương tự khi bạn muối dưa cải.

Cách làm:

- Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối loãng 1 tiếng, vớt ra rửa sạch.

- Hòa nước để muối dưa chuột gồm: nước đun sôi để nguội, muối, đường, tỏi, ít dấm, vài lát gừng.

- Cho dưa vào ngâm, khoảng 2 ngày khi dưa chuyển màu vàng là ăn được.

HA