Trứng cuộn thịt heo sốt trái cây?

Các mẹ yên tâm món này không khó làm ăn lại ngon hết xảy, đặc biệt món ăn kết hợp với nhiều món rau củ giúp dung hòa gia vị ăn không bị ngán. Nếu nhà mẹ nào có nào có bé ngại ăn rau thì đây hẳn là một tuyệt chiêu để “dụ” bé nhà mình bổ sung rau củ quả rùi nhỉ !

Nguyên liệu (4 phần ăn):

Thịt nạc dăm heo: 500g

Trứng cút: 6 cái

Khoai tây bi: 200g,

Cà rốt: 1 củ,

Đậu bo xanh: 100

Thơm: 1/2 trái

Nho: 100g

Dâu: 100g,

Tỏi băm: 1 muỗng súp,

Hành tím băm: 1 muỗng súp

Ngũ vị hương: 1/4 muỗng cà phê

Nước tương: 1 muỗng súp

Muối: 1/4 muỗng cà phê

Đường: 1 muỗng cà phê

Bột nêm heo: 1 muỗng cà phê,

Xốt cà chua: 1 muỗng súp

Rượu hoa tiêu: 1 muỗng cà phê.

Cách làm:

- Thịt heo chọn khối dài khoảng 2 tấc, rửa sạch, lạng mỏng giữ liền miếng thịt.

- Vắt tỏi và hành tím lấy nước ướp thịt cùng với muối, đường, bột nêm, nước tương, ngũ vị hương, rượu để thấm 20 phút.

- Cuộn thịt đã ướp với trứng cút, dùng chỉ cotton quấn định hình.

- Khoai tây, cà rốt, đậu bo luộc chín.

- Chiên áp chảo cuốn thịt vào đều, cho thêm chút nước vào nấu nhỏ lửa cho đến lúc chín.

- Vớt thịt ra để nguội, cắt khoanh.

- Dùng nước thịt nấu với xốt cà, nêm lại cho vừa ăn.

- Xếp thịt ra dĩa cùng với rau củ và trái cây. Rưới nước xốt lên thịt. Thịt cuộn xốt trái cây ăn với bánh mì và muối tiêu.

Như vậy là đã hoàn thành món trứng cuộn thịt heo rồi. Trứng cuộn thịt heo  trông mới  hấp dẫn làm sao .Với món  ăn ngon cuối tuần này đảm bảo sẽ  làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn .Chúc cả nhà ngày cuối tuần thật vui vẻ và hạnh phúc bên mâm cơm gia đình nhé !

HA

Tham khảo:

http://hoidap.tinmoi.vn/ca-qua-hap-toi-ot-d29133.html

http://hoidap.tinmoi.vn/cha-oc-la-lot-d29132.html

http://hoidap.tinmoi.vn/thit-ga-xien-nuong-thom-lung-d29130.html