Giúp trẻ phòng tránh say dứa

Cơ chế ngộ độc là do cơ thể phản ứng dị ứng với nấm độc Candida tropicalis thường nằm trong phần ngoài vỏ dứa, mắt thường khó nhìn thấy. Nếu quả dứa bị dập nát, thối rữa thì nấm sẽ xâm nhập vào bên trong của quả, khi gọt không cẩn thận và không cắt hết mắt hoặc không bỏ hết phần dập nát trẻ ăn phải nhất là các lần sau dễ bị dị ứng ta gọi là say dứa.

1. Dấu hiệu bị say dứa

Sau khi ăn từ 10 phút đến 1 giờ xuất hiện các dấu hiệu như:

• Mệt mỏi, khó chịu, nổi ban ngoài da, ngứa.
• Nôn, đau bụng, tiêu chảy.
• Mạch nhanh, nhỏ, huyết áp hạ. nếu nặng có thể dẫn đến trụy tim, khó thở.
• Đối với trẻ có tiền sử mắc bệnh hen, chàm, mề đay,… dễ bị nặng hơn và nguy hiểm.

2. Xử trí và phòng ngừa:

- Nếu trẻ chỉ bị say dứa ở mức độ nhẹ bạn có thể cho bé uống các loại thuốc tây theo chỉ định của bác sĩ hay sử dụng các bài thuốc dân gian chữa say dứa . Nếu nặng hơn cụ thể là bé có những biểu hiện sau đây: mạch khó bắt, tim đập yếu, huyết áp hạ,…thì cần mời bác sĩ hoặc đưa trẻ đến bệnh viện gần nhất để khám, theo dõi và điều trị.

- Không nên cho trẻ ăn dứa lúc đói.

- Loại bỏ quả dập nát, chỉ chọn ăn những quả dứa tươi và lành lặn nguyên vẹn

- Dứa sau khi gọt sạch vỏ, mắt dứa cần được rửa kĩ, xát muối để loại bỏ nấm độc còn sót lại. Dứa gọt xong ăn ngay thì tốt hơn, không nên cho trẻ ăn những miếng dứa gọt sẵn từ lâu bày bán ở dọc đường.

- Đối với trẻ bị say dứa một lần rồi thì cha mẹ càng phải thận trọng khi ăn dứa, tốt nhất là cho bé ăn ít để thăm dò dần dần, đề phòng cơ thể "không chịu" loại thức ăn này, vì trong thực tế đã có những người có một thể tạng riêng, không thích ứng đối với một số thức ăn nào đó, mỗi khi ăn vào lại xảy ra hiện tượng dị ứng gần giống như trên.

(tổng hợp)