Bạn nhớ không dùng nồi, đĩa nhôm đựng thức ăn để qua đêm

15:28 17/09/2015

(Giúp bạn) - Nồi nhôm đựng đồ ăn để qua đêm không những không bảo quản tốt thức ăn mà còn làm cho bạn có thể gặp nguy hại đối với sức khỏe,

Đồ dùng bằng nhôm nhẹ, đẹp, dẫn nhiệt tốt, màu sắc trắng lại không bị gỉ, nên được mọi người thích dùng. Nhiều gia đình hay để cơm thức ăn còn lại trong nồi nhôm, đĩa nhôm, để sáng hôm sau có thể hâm nóng ăn được ngay. Nhưng họ không biết rằng, đồ nhôm rất sợ acid và chất kiềm.



Nếu trong đồ nhôm ta để các loại axit có chất chua, đường và chất kiềm, thì đồ nhôm sẽ bị ăn mòn, rút ngắn tuổi thọ. Ngoài ra, thức ăn và cơm để lâu trong nồi nhôm sẽ chóng thiu, đồng thời trong quá trình phản ứng hóa học sẽ sinh ra các hợp chất trực tiếp lẫn vào thức ăn làm giảm chất lượng, mà còn có ảnh hưởng đến mùi vị và bất lợi cho sức khỏe con người. Bởi vậy, cơm và thức ăn còn lại không nên để trong các đồ nhôm qua đêm.

Comments