Cách làm kem quả anh đào thơm ngon
(Giúp bạn)Vị mát, ngọt của kem quả anh đào sẽ khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn với cái nóng oi bức của mùa hè này
Nguyên liệu:
- 2 chén kem heavy cream
- 1 chén sữa
- ¾ chén đường
- 1 nhúm muối
- 1 quả vani
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 2 ½ chén quả anh đào tươi
Cách làm:
- 1
Đun nóng 1 chén kem heavy cream, đường và muối.
- 2
Tách đôi quả vani bằng dao và dùng thìa cạo lấy hạt.
- 3
Cho cả vỏ và hạt vani vào nồi.
- 4
Khuấy đều hỗn hợp trên bếp đang đun nóng cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- 5
Tắt bếp, thêm vani chiết xuất và để nguội, cho nốt phần kem còn lại và sữa vào, trộn đều.
- 6
Để hỗn hợp kem trong tủ lạnh một vài giờ hoặc qua đêm.
- 7
Quả anh đào bỏ hạt.
Cắt quả anh đào làm 4 phần.
- 8
Bỏ vỏ quả vani trước khi khuấy kem. Làm kem theo quy trình hướng dẫn của máy (thường khoảng 25 phút).
- 9
Trong 5 phút cuối cùng, thêm quả anh đào vào.
- 10
Cho kem vào một hộp kín và để trong tủ đá khoảng vài tiếng trước khi thưởng thức.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
