Cách làm miến sườn thơm ngon cực đơn giản
(Giúp bạn) - Xem cuối tuần bạn sẽ thay đổi khẩu của cả gia đình bằng món gì nào? Hãy thử làm miến sườn đậm đà thơm ngon trong ngày nắng dễ ăn này nhé! Cách làm cực đơn giản mà món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn đấy.
Sau đây là cách hướng dẫn bạn làm món miến sườn nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
Ảnh minh họa
- Sườn lợn non: 500g
- Miến dong: 300g
- Cải thảo: 1/4 cây
- Hành lá
- Gia vị: Muối tiêu, mắn muối, hạt nêm, hạt tiêu
Các bước thực hiện:
- Bước đầu tiên bạn chặt sườn lợn thành những miếng nhỏ, vừa ăn. Sau đó đem rửa với nước muối pha loãng hoặc chần qua nước sôi đều được, để ráo nước hẳn. Sau đó đem sườn lợn ướp với 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Ướp chừng 10 – 15 phút.
Ảnh minh họa
- Miến dong đem ngâm với nước nóng cho sợi mềm sau đó thì rửa qua nước lạnh để ráo nước và cắt thành khúc nhỏ.
- Đổ dầu vào nồi, sau đó cho sườn đã ướp gia vị vào đảo đều tay. Khi thịt đã chín tới thì đổ thêm nước ngập sườn, cho rau cải thảo vào. Đun thêm chừng 6-7 phút, rồi sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Đem miến dong sợi mềm đã cắt trần qua nước dùng một lượt rồi bỏ vào tô, gắp lên trên hai ba miếng sườn, rau cải thảo. Rắc thêm hạt tiêu và rau mùi để thêm phần đậm đà.
Ảnh minh họa
Đối với món miến sườn này ta có thể ăn bữa sáng hoặc ăn thay cơm vào những bữa chiều. Nếu như không muốn ăn miến nấu sườn thì bạn có thể đổi vị bằng miến xào cũng ngon không kém đâu nhé !
