Chè đậu xanh khoai lang, món tráng miệng dân dã cho gia đình bạn
(Giúp bạn)
Nguyên liệu nấu Chè đậu xanh khoai lang
- 150 gr đậu xanh hạt
- 1 củ khoai lang vàng
- Lá dứa
- Đường trắng
Cách nấu Chè đậu xanh khoai lang
- Rửa sạch đậu xanh, ngâm với nước ấm trong khoảng 2 giờ. Nhặt bỏ hết những hạt đậu bị hỏng. Lá dứa rửa sạch.
- Khoai lang gọt vỏ, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Sau khi gọt vỏ, nếu để lâu ngoài trời, khoai sẽ dễ bị thâm. bạn nên ngâm khoai vào một bát nước muối pha loãng hoặc thêm vài giọt chanh tranh cho khoai không bị thâm đen nhé.
- Cho đậu xanh và lá dứa vào nồi, đổ nước gấp đôi lượng đậu. Đun cho đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ và cho khoai lang vào nấu cùng. Đun đến khi thấy đậu xanh nở bung, khoai mềm thì vớt lá dứa ra, thêm đường vào khuấy nhẹ, lưu ý tránh cho khoai bị nát.
- Món này dùng hơi nóng hay thêm đá lạnh vào đều ngon nhé, nếu thích ăn loãng hơn thì bạn có thể thêm lượng nước nhiều hơn khi nấu nhé.
Từ khóa bài viết: Chè đậu xanh khoai lang, món tráng miệng dân dã cho gia đình bạn, bánh xèo , bột gạo , bột nghệ , chiên , giá đỗ , gừng , hành lá , hành tây , hành tím , nấm hương , rau sống , thịt lợn , hạt sen , tổ yến , nha đam , sữa chua , nếp cẩm , sữa chua , hạt sen , nha đam , khoai lang , đậu xanh
