Cách làm bánh bao bắp thơm ngon cho bé yêu

(Giúp bạn) - bánh bao bắp béo ngậy thơm ngon là món ăn nhiều dinh dưỡng phù hợp cho các bé yêu. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện bánh bao bắp tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh bao bắp:

200 gram bột mì.
3 gram men nở.
30 gram đường.
70 gram bắp lon hoặc 70 gram bắp hạt luộc.
¼ muỗng cà phê muối.
70 ml sữa tươi.
20 gram dầu ăn.

nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh bao bắp

Các bước thực hiện món bánh bao bắp:

Cho bắp và 50ml sữa tươi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn sau đó lấy một cái chén cho 20ml sữa còn lại và men nở vào ngâm 5 phút cho men nở phồng lên như gạch cua.

làm men nở cho món bánh bao bắp

Lấy một cái âu lớn cho bột mì, sữa bắp, bột nở, muối, dầu ăn vào trộn bột cho thật đều và nhào cho bột mềm mịn thì bọc bột bằng màng thực phẩm lại cho kín rồi ủ bột nơi thoáng mát 1 giờ cho bột nở lên gấp đôi là được.

ủ bột men nở cho món bánh bao bắp

Khi bột nở qua gia đoạn ủ ta lấy bột ra nhào sơ lại rồi chi bột thành phần nhỏ khoảng 40g sau đó cán miếng dày 5mm rồi cuộn tròn lại như trong hình và cho bột nghỉ thêm 30 phút. Bắc xửng hấp lên bếp nấu sôi nước và cho bánh bao bắp vào hấp trong 8 phút thì bánh bao đã chín và có thể dùng được.