Chè hạt sen đậu xanh – giải pháp bồi bổ cơ thể tuyệt vời

Cách nấu Chè hạt sen đậu xanh

1. Đậu xanh rửa sạch, hạt sen tách lấy phần nhân ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng cho mềm. (Lưu ý ngâm thành 2 bát riêng).
2. Vì hạt sen cứng hơn nên ta sẽ cho hạt sen vào ninh trước cho nhừ khoảng 15 phút, sau đó mới cho đậu xanh vào.
3. Ninh đến khi thấy hạt sen và đậu xanh chín mềm, thêm đường vào khuấy đều rồi hạ nhỏ lửa.
4. Hòa bột sắn dây với một chút nước rồi từ từ đổ vào nồi chè, khuấy nhẹ đều tay 1 phút là tắt bếp.
5. Múc chè đậu xanh ra bát và thưởng thức.