Cuối tuần cùng vào bếp làm bánh ngô chiên giòn ngon cho cả gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

4 trái ngô

35g bột mì

½ muỗng canh bột năng

2 củ hành tím

2 tép tỏi

5 gram tiêu trắng

2 hạt mắc ca

4 gram đường

4 gram muối

4 trái ớt chỉ thiên

4 trái ớt hiểm

1 cây hành hoa

10 lá chanh

1 nhánh cần tây

1 quả trứng

120ml dầu ăn

Cách làm món bánh ngô chiên:

Ngô mua về, bạn bỏ vỏ, dùng dao hoặc dụng cụ tách hạt để lấy hết hạt ngô, bỏ cùi.

Ớt, lá, chanh, cần tây, hành là đã chuẩn bị từ trước, thái nhỏ.

Hành lá lột vỏ cho vào cối cùng đường, muối, tiêu. mắc ca giã nhuyễn.

Cho tất cả nguyên liệu ngô, rau thơm, hành giã, bột mì, bột năng, đập trứng vào rồi sau đó trộn đều cho các nguyên liệu hoàn lẫn vào nhau.

Bắc chảo lên bếp và chờ đến khi mỡ trong chảo nóng  già thì dùng muỗng canh múc từng muỗng bột bánh ngô cho vào chảo chiên với lửa nhỏ cho đến khi bánh ngôn chín vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu.

Trình bày và thưởng thức:

Sau khi đã chiên bánh ngô chín vàng, bạn xếp lần lượt từng chiếc bánh ra đĩa. Tùy theo khẩu vị của các thành viên, bạn cho chút ớt tương ra chén nhỏ để chấm cùng bánh ngô chiên cũng rất ngon. Chúc các bạn thành công!