Đổi vị cho cả nhà với món cơm chiên kiểu Thái

Nguyên liệu chuẩn bị làm cơm chiên kiểu Thái cho 4 người ăn:

- 1 quả xoài xanh.

- 1 củ cà rốt.

- 1 củ hành tím.

- 1/2 quả dưa leo.

- 1 - 2 quả ớt hiểm.

- 1 quả trứng gà.

- Khoảng 2 bát cơm trắng.

- 150 gram thịt ba rọi.

- Gia vị: 2 muỗng cafe mắm tôm loại ngon, 5 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 1 nhúm tỏi băm, 3 muỗng cafe đường nâu, 1 muỗng canh xì dầu.

nguyên liệu thực hiện món cơm chiên kiểu Thái

Các bước thực hiện món cơm chiên kiểu Thái:

Bước 1:

Thịt ba rọi cắt quân cờ, ướp với chút tỏi băm và 1 muỗng cafe nước mắm khoảng 15 phút.

chuẩn bị nguyên liệu cho món cơm chiên kiểu Thái

Bước 2:

- Xoài xanh gọt vỏ, thái sợi.

- Cà rốt bào vỏ, thái sợi.

- Dưa leo cắt khoanh mỏng.

tiến hành làm cơm chiên kiểu Thái

- Hành tím thái sợi mỏng theo chiều dọc.

- Ớt cắt khoanh nhiều hay ít tùy bạn ăn cay nhiều hay không nhưng thường các món Thái phải ăn cay mới ngon.

các bước thực hiện món cơm chiên kiểu Thái

- Trứng gà đánh tan, tráng mỏng trên chảo không dính rồi lấy ra cắt sợi mỏng.

Bước 3:

Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi vàng rồi thêm mắm tôm, đảo đều.

học cách làm cơm chiên kiểu Thái

Trút cơm vào, dùng sạn đảo đều cho hạt cơm tơi ra và ngấm mắm tôm thì tắt bếp, cho cơm ra đĩa, để riêng.

Bước này bạn nên cho 1 bát cơm vào trước, đảo đều rồi mới tiếp tục thêm bát thứ hai nhé.

Bước 4:

Tiếp tục làm nóng chảo đã xào cơm trên bếp, cho đường nâu vào đun đến khi đường chảy ra thì cho tỏi băm vào xào cho thơm. Thêm thịt ba chỉ, đảo đều.

Nêm nước mắm, nước tương, chút nước và xì dầu, đảo đều. Sau một lúc nước thịt keo lại thì tắt bếp.

tự làm cơm chiên kiểu Thái tại nhà

Ẩm thực Thái hết sức phong phú với vô số các món ăn ngon, được nêm nếm nhiều gia vị phong phú. Món cơm chiên này bắt nguồn từ miền Trung nước Thái, sau này được phổ biến rộng rãi khắp nơi. Món ăn này có lẽ gia đình bạn sẽ rất thích vì sử dụng những nguyên liệu vô cùng quen thuộc ở Việt Nam. Hơn nữa, món ăn phối hợp nhiều màu sắc vui mắt nên sẽ rất hợp làm món ăn đãi tiệc. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món cơm chiên kiểu Thái thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình bạn nhé.

cơm chiên kiểu Thái thơm ngon hấp dẫn