Cách làm cơm cuộn trứng chiên thơm ngon đúng chuẩn Hàn Quốc

(Giúp bạn) - Cơm cuộn trứng chiên là món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Cùng vào bếp đổi vị cho cả nhà với món cơm cuộn trứng chiên thơm ngon đúng chuẩn Hàn Quốc bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị làm món cơm cuộn trứng chiên kiểu Hàn:

1 chén gạo tẻ.
½ củ cà rốt.
10 gram nấm hương.
30 gram măng.
5 quả đậu cove.
1 tấm phù trúc 20x30 (cm).
1 trái trứng.
Bột chiên xù.
2 muỗng cà phê dầu mè.
1 muỗng cà phê muối.
½ muỗng cà phê tiêu hạt trắng.
Giấy bạc.

Các bước thựcc hiện món cơm cuộn trứng chiên kiểu Hàn:

Măng, cà rốt, nấm các bạn sơ chế sạch rồi để ráo, cắt hạt lựu phần nguyên liệu trên . Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vào táng mặt chảo sau đó cho phần nguyên liệu này vào xào thơm với chút muối cho vừa vị.

nguyên liệu chuẩn bị làm cơm cuộn trứng chiên

Gạo vo sạch nấu thành cơm sau đó cho cơm, phần đồ xào, dầu mè, muối, tiêu vào một cái thố lớn dùng tay đeo bao tay thực phẩm trộn đều các nguyên liệu này lại với nhau.

chuẩn bị làm cơm cuộn trứng chiên kiểu Hàn

Đập trứng ra chén dùng muỗng đánh đều trứng. Trãi tấm phù trúc lên mâm sau đó dùng cọ phết đều trứng lên trên tấm phù trúc. Múc cơm cho lên tấm phù trúc dàn đều với độ dày 5mm và 1 đầu tấm phù trúc chừa ra 5cm để khi cuộn phù trúc bao quanh hết cơm. Cho đậu cô ve lên trên cơm và tiến hành cuộn cơm lại.

các bước thực hiện món cơm cuộn trứng chiên kiểu Hàn

Cuộn phù trúc từ phần có cơm cuộn lại đều tay để cuộn cơm được chặt mà không bị rách đến phần phù trúc chừa lại bạn phết thêm một lớp trứng dày để kết dính rồi cuộn mép phù trúc lại. Sau khi cuộn xong lấy cọ phết trứng lên toàn bộ cơm cuộn cho đến khi hết trứng.

học cách làm món cơm cuộn trứng chiên kiểu Hàn

Cho cơm cuộn lăn qua lớp bột chiên xù sau đó cho vào chảo dầu nóng già trên bếp chiên cho đến khi lớp vỏ phù trúc vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu. Nếu như không thích ăn quá nhiều dầu mỡ bạn có thể nướng cơm cuộn bằng cách: đặt cuộn cơm vào giữa tấm giấy bạc sau đó cuộn chặt lại. Bật lò nóng lên 180 độ C trước 10 phút cho nóng lò rồi cho cuộn cơm vào nướng trong 12 phút là cơm chín. Lấy cơm cuộn trứng chiên chay ra dùng dao cắt khoanh dày 1,5 cm. Xếp ra đĩa. Bày ra bàn cùng chén tương ớt, tương cà chua, mayonnaise tùy ý. Mời mọi người vào bàn thưởng thức. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món cơm cuộn trứng chiên kiểu Hàn thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà nhé.