Bật mí công thức làm bánh chẻo thơm ngon hấp dẫn

Thực hiện:

Bước 1: Rây bột mì để chỉ còn những hạt nhuyễn mịn. thêm nước vào nhào đều tay cho đến khi về dạng nhẵn mịn thì vo viên. Dùng màng thực phẩm bọc lại.

Bước 1 cách làm món bánh chẻo thơm ngon

Bước 2: Cắt nhỏ rau cần tây, nấm, hành lá,gừng vụn và thịt lợn say nhuyễn trộn lẫn với nhau. Thêm tiêu và lòng đỏ trứng gà vào đánh đều sau đó thêm muối.

Bước 2 cách làm món bánh chẻo thơm ngon

Bước 3: Đem bột mì chia thành những đoạn dài sau đó cán thành những miếng mỏng, dẹt.

Bước 3 cách làm món bánh chẻo thơm ngon

Bước 4: Bao bánh chẻo thành hình rẻ quạt. ( chú ý tán đều vỏ bánh, phần giữa vỏ phải hơi dày, xung quanh mỏng đều. Khi gói nhất định phải dùng ngón tay miết chặt).

Bước 4 cách làm món bánh chẻo thơm ngon

Bước 5: Xếp bánh vào khay ( chú ý cần thoa dầu nên tay để bánh ko bị dinh vào nhau).

Bước 5 cách làm món bánh chẻo thơm ngon

Bước 6: Thêm nước vào nồi đun ở lửa trung.

Bước 6 cách làm món bánh chẻo thơm ngon

Bước 7: Đợi khi nước gần cạn rắc mè đen và hành vào.

Bước 8 cách làm món bánh chẻo thơm ngo7

Bước 8: Vặn nửa nhỏ đến khi có thể nhìn thấu được nhân bánh.

Bước 8 cách làm món bánh chẻo thơm ngon

Như vậy món bánh chẻo đã hoàn thành.

Món bánh chẻo thơm ngon đã hoàn thành

Chúc bạn thành công!