Giúp bạn làm kem chiên thơm ngon đổi vị cho cả gia đình

(Giúp bạn) - Kem chiên chắc hẳn không còn xa lạ với các bạn trẻ bởi vị béo ngậy, mát lạnh của kem, vị giòn giòn của vỏ bánh. Tuy nhiên không phải ai cũng biết công thức chế biến kem chiên tại nhà. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn công thức làm kem chiên thơm ngon đổi vị cho cả gia đình.

Nguyên liệu làm kem chiên:

10 lát bánh mì sandwich

Ảnh minh họa

150g kem sầu riêng hay các loại kem khác ( tùy sở thích)

Ảnh minh họa

Dầu ăn

10gram bột mì

Ảnh minh họa

Cách làm món kem chiên:

Đầu tiên bạn hòa bột mì với chút nước lọc để được một hỗn hợp làm lớp áo bọc ngoài kem. Dùng cọ hoặc nếu không có cọ bạn có thể xé một miếng bánh thay cho cọ, nhúng vào bột dán rồi quét lên viền bánh mì.

Ảnh minh họa

Dùng muỗng xúc 30g kem cho lên trên mặt một chiếc bánh sau đó dùng một cái khác đặt chồng lên trên, ép các mép cho dính sát lại với nhau. Dùng một cái chén nhỏ úp lại đè lên trên bánh để tạo khuôn tròn rồi dùng dao cắt phần rìa bánh xung quanh, bạn thực hiện thao tác này tuần tự cho đến khi 10 lát bánh đều được tạo hình tròn đẹp mắt.

Ảnh minh họa

Tiếp đó, bạn cho kem vào trong ngăn đá tủ lạnh để 4 giờ để cho kem đông cứng lại. Bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn vào đun sôi bằng cách thử đũa vào thấy nổi nhiều bóng khí sau đó nhanh tay cho ngay bánh kem vào chiên. Bánh rất mau vàng nên ta phải khéo tay lật mặt bánh kem cho vàng đều rồi vớt ra giấy thấm dầu.