Đổi vị cho cả nhà với món chân gà ngâm sả quất thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chân gà ngâm sả quất:

• 500 gram chân gà rút xương.
• 7 cây sả.
• 10 quả quất.
• 1 củ tỏi .
• Ớt xanh ớt đỏ.
• Nước lọc.
• Giấm.
• Đường.
• Nước mắm.
• Chanh.
• Sữa đặc.

Các bước thực hiện món chân gà ngâm sả quất:

Sả mua về các bạn rửa sạch sau đó cắt lát phần củ và phần thân sả các bạn chẻ dọc tách thành từng thanh. Ớt cắt nhỏ ½ số ớt xanh và đỏ. Tỏi bóc vỏ sau đó cắt lát ½ củ. Quất rửa sạch cắt đôi.

nguyên liệu chuẩn bị cho món chân gà ngâm sả quất

Chân gà rút xương mua về rửa sạch bằng cách ngâm vào nước muối pha loãng 30 phút rồi rửa lại sau đó ta cho chân gà vào nồi rồi cho nước vào ngập mặt chân gà cùng 1 muỗng canh giấm nấu sôi trong 10 phút cho chân gà chín mềm và ra bớt mở. Vớt chân gà cho vào tô nước đá ngâm 15 phút cho giòn.

chuẩn bị làm món chân gà ngâm sả quất

Bắc nồi lên bếp cho 300nl nước lọc. 60 gram đường, 30ml giấm vào nấu sôi.

các bước thực hiện món chân gà ngâm sả quất

Trộn sả ớt và quất cùng chân gà cho đều sau đó cho vào keo thủy tinh rồi rót phần nước giấm nấu xong vào cho đầy hũ. Ngâm ít nhất 4 giờ là dùng được.

học cách làm chân gà ngâm sả quất tại nhà

Cho vào máy xay 1 muỗng canh ớt, 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng canh nước cốt của quả quất sau đó bật máy xay xay nhuyễn hỗn hợp trên làm nước chấm.

làm nước chấm cho món chân gà ngâm sả quất

Khi chưa dùng hoặc để lâu bạn bảo quản chân gà ngâm sả quất trong ngăn mát tủ lạnh và có thể bảo quản lên đến 2 tuần. Khi ăn dùng đũa sạch gắp chân gà ra đĩa. Bày ra bàn cùng chén nước chấm đã pha. Mời mọi người thưởng thức. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món chân gà ngâm sả quất thơm ngon đổi vị cho cả nhà nhé.

chân gà ngâm sả quất thơm ngon hấp dẫn